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L'art est difficile,la critique est aisée" disait Destouches.
Mes créations sont elles de l'art ? Ont elles besoin de la critique pour exister ?
"Assez de questions, plus de discours ni de théories pour expliquer juste peindre !"
Telle est ma PHILOSOPHIE !
Publié le Mardi 06 novembre 2007 à 09:51
Par casquero-art
Humeur : Gaie
En cette saison d'automne,une recette de salmis conviviale à partager entre amis !
Les ingrédients: dés de jambon sec,
un carré de chocolat noir
une tasse de café thym, laurier, sel, poivre, vin rouge
La préparation:
Faire rôtir une pintade sans la faire sécher(Pour cela farcir avec un petit suisse).
Découper les morceaux et réserver!
Dans une cocotte, faire roussir l'oignon haché et l'ail,les dés de jambon.Ajouter la carcasse de la pintade le foie et les gésiers.Ajouter thym,laurier, couvrir avec le vin rouge.Ajouter un peu d'eau,le carré de chocolat ainsi que la tasse de café. Faire réduire( 20 min environ),passer au chinois et passer au moulin. Faire rechauffer les morceaux de la volaille dans la sauce.
Le dressage:
Dans une assiette mettre un morceau de pintade sur un canapé de pain revenu dans du beurre et napper avec la sauce.
Publié le Lundi 05 novembre 2007 à 15:38
Par casquero-art
Humeur : Tendre
Un excellent site permettant une visite panoramique en ligne de ma ville de résidence, Canet en Roussillon !
Laissez vous guider par le site et découvrez les nombreux charmes de cette ville dans les divers panoramas proposés !
Accès à la visite en ligne !
Publié le Lundi 05 novembre 2007 à 14:43
Par casquero-art
Humeur : Tendre
Publié le Samedi 03 novembre 2007 à 11:29
Par casquero-art
Humeur : Souriante
Amarré sur le port de Canet-en-Roussillon, le lycée Rosa-Luxembourg, qui forme une partie de ses élèves aux métiers de la construction nautique, décline les références à la mer jusque dans son plan-masse. L'architecte montpellierain Jean-Pierre Alagheband lui a donné la forme d'une voilure.En guise de mât, une rue intérieure de huit mètres de large. Cet axe central, protégé du soleil et de la pluie par un jeu de toiles tendues, dessert l'ensemble des locaux d'enseignement. Côté ouest, les ateliers seront regroupés dans un grand bâtiment dont la forme courbe vise à détourner les vents dominants.
Une vrai merveille architecturale !
Publié le Samedi 03 novembre 2007 à 11:07
Par casquero-art
Publié le Vendredi 02 novembre 2007 à 14:48
Par casquero-art
Humeur : Souriante
Un petit aperçu de mon bric à brac actuel !
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