HOMMAGE A MONSIEUR JACQUES DEBEVER

ANCIEN BOULANGER RETRAITE DE SANGATTE;

Qui ne connaît pas la boulangerie Debever de Sangatte,

Aussi connue sous le nom de « La Maison des Tartes » ?

Après nous avoir servi pains et autres baguettes,

Et pris malgré tout le temps venu votre retraite,

Monsieur Jacques Debever, vous venez de nous quitter

Et vous allez à nous tous bien nous manquer.

Tout le monde connaissait votre gentillesse

Et votre départ nous laisse dans une profonde tristesse.

Claude SEGARD.