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C'est en prenant de l'age que j'ai pri concience qu'il fallait preserver les valeurs ancestrales.
m on blog est dédié a tous ceux qui aiment la vie et tous ce qui en découle,pour la rendre plus riche et plus agréable ,je propose quelques recettes méconnues et originale,mais toujours réalisable avec de petits budgets.
V ous aussi proposez vos recettes.
C'est grace a l'association ETC que je n'ai pas sombré apres le décé de ma compagne et je tiens a leurs dire un grand merci.
Ma liste de recettes comence a grandir ainsi que mes liens qui ont tous un rapport avec une recette presentée afin de ne pas se contenter uniquement de la cuisine,mais aussi de l'endroit d'ou viens le plat.Tout ceci est présenté comme dans mes cours de cuisine a ETC car que serait une tres bonne recette de cuisine executée de main de maitre sans le décor qui va avec .
Mes blogs favoris vous raconte des histoires droles pour l'un et beaucoup plus sérieuses pour celui des ecrits d'Aubert(un accident de la vie)écrit qui pousse a réfléchir et que je recomande vivement.
Tres bientot un lien vas apparaitre vers un tout nouveau blog encore en gestation il s'agit de celui de l'association ETC qui est destiné a mieux faire connaitre cette association et a présenter ces projets pour son anniversaire qui aura lieu au mois d'octobre. HE OUI! l'association vas fêter ses dix ans d'existence et ce n'est qu'un début.
ca y est le lien est en service,n'hesit ez pas a allaer y jeter un oeil(sans oublier de le recuperer)et donnez votre avis
je persiste et signe a m'investir dans cette association qui arriove a donner beaucoup d'espoir a tout un tas de personnes en detresse morale ou affective.
p our une soirée vraiment sympa je vous conseille d'aller faire un petit tour dans mon restaurant exotique favori vous ne le regretterez pas
Je viens d'ouvrir une petite boutique vraiment sympa:vous pourrez y trouver des produits qu j'ai testé du style foie gras,paniers gourmand,ustenc illes de cuisine,livres de recettes dédiés a l'emblème du sudouest(le foie gras),etc...... .
JE VIENS DE RAJOUTER UN LIEN TRES IMPORTANT POUR ALLER SIGNER LA PETITION CONTRE L'ARRET DU PLAN MALADIES-ORPHEL INES
Avec la participation de peuplade grenoble nous avons participé au téléthon 2008 en proposant au personne une gigantesque soupe à l'oignon,la météo ne nous a guèrre aidé et c'est bien domage,mais nous avons tous été heureux de rajouter notre goute d'eau,ainsi avec toute les gouttes d'eau qui on été récolté on pourra faire un immense lac de générosité
gra nd merci à tous qui vous impliquez pour aider les malades d'une manière ou d'une autre,quelque fois juste un petit mot et une immense lueur d'espoir de guérrison
UN E TRÈS TRÈS BONNE ANNÉE 2009 À TOUS QUE TOUS MES VOEUX VOUS ACCOMPAGNENT
Publié le 19/09/2007 à 01:00
Par cuisinedumoyenage
Ingrédiants pour 4 litres de moules
4 litres ou kg de moules 2 oignons 20cl de vin blanc 50cl de crème fraiche épaisse 3 gousse d'ailEmincer les 2 oignons,puis les faire suer,y rajouter le vin blanc,porter a ébuliton. Verser les moules nettoyées dessus.Dès que les moules s'ouvrent rajouter l'ail émincé et la crème fraîche,bien mélanger. DEGUSTER AVEC DE PREFERENCE DES FRITES MAISON
Publié le 12/09/2007 à 04:47
Par cuisinedumoyenage
ingrediants 500g de farine de sarrasin 500gde farine de blé 8 oeufs 1 litre de lait
une pincée de sel 1orange
Mélanger la farine de sarrasin de blé et le sel dans un saladier. Y creuser un puit pour y casser les oeufs,mélanger au fouet et y incorporer le lait petit a petit. Presser l'orange pour parfumer la pâte avec le jus. Faire cuire comme des crêpes ordinaire. Déguster avec de la confiture,du miel ou tout simplement du sucre. Boisson recomandée :du cidre brut bien frais
Publié le 09/09/2007 à 23:37
Par cuisinedumoyenage
INGREDIENTS POUR 1 QUICHE
1 ROULEUX DE PATE BRISEE 2 TOMES DE st MARCELIN 1/2 BUCHE DE CHEVRE 50G DE ROQUEFORT100G DE GRUYERRE RAPE 4 OEUFS250G DE LAIT 250G DE CREME FRAICHE SEL,POIVRE,NOIX DE MUSCADE
On commence par disposer la pate dans un moule.Ensuite les tomes de st marcelin déboublées pour faire 4 portion,la buche de chèvre est également découpée en rondelles,le roquefort lui est émiété et parcemé.
Dans un récipient on prépare l'apareil à crème prise:on mélange au fouet les 4 oeufs entiers le lait et la crème.
On verse l'apareil sur la quiche,on recouvre de rapé pour bien gratiner et on enfourne au four chaud 220° pendant 25 à 30 mn Il ne reste plus quà déguster avec une salade du jardin.
Publié le 09/09/2007 à 23:21
Par cuisinedumoyenage
Publié le 28/08/2007 à 15:41
Par cuisinedumoyenage
vous pourrez servir ce dessert avec un punch des îles servi bien frais pour 6 personnes preparation:20mn cuisson:55mn
250g de noix de coco rapée 250g de sucre en poudre  6 oeufs 250g de creme fraîche 30g de fécule de mais 1 sachet de sucre vanillé Dans un grand saladier mélanger la noix de coco rapée,le sucre vanillé,le sucre en poudre et la fécule de mais. Incorporez la creme fraîche. Séparez les blancs et les jaunesd'oeufs. Ajoutez les 6 jaunes à la préparation et mélangez à nouveaujusqu'à ce que vous obteniez une pâte homogene. Faites chauffer le fou th 8(240°) Montez les blancs en neige(bien ferme). Incorporez-les par petites quantités à la pâte en les soulevant délicatement à la cuillere à bois. Beurrez le fond et les cotés d'un moule à tarte de22 cm.Versez la préparation aux deux tiers de la hauteur du moule.Placez à four chaud et laissez cuire 20mn,puis baissez le thermostat sur 6(180°) avant de laisser cuire encore 35mn. Si la surface du gâteau dore trop vite couvrez le à mi-cuisson avec une feuille de papier d'aluminium. Laissez refrroidir avant de démouler. Servir tiede ou froid (ce gâteu pourra se conserver plusieurs jours emballé soigneusement dans une feuille de papier d'aluminium)
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saxe : hello from ifrance saxe
Ladylace : tres sympa votre blog,on sent plein de choses..Beaucou p de pudeur,de sensibilité.Bis ous:)
jacques : en voyant ces recettes:J'AI FAIM
etc : voila une activitée qui donne vie à l'association
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