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Mon bloc perso.
C'est en prenant de l'age que j'ai pri concience qu'il fallait preserver les valeurs ancestrales.
m on blog est dédié a tous ceux qui aiment la vie et tous ce qui en découle,pour la rendre plus riche et plus agréable ,je propose quelques recettes méconnues et originale,mais toujours réalisable avec de petits budgets.
V ous aussi proposez vos recettes.

C'est grace a l'association ETC que je n'ai pas sombré apres le décé de ma compagne et je tiens a leurs dire un grand merci.

Ma liste de recettes comence a grandir ainsi que mes liens qui ont tous un rapport avec une recette presentée afin de ne pas se contenter uniquement de la cuisine,mais aussi de l'endroit d'ou viens le plat.Tout ceci est présenté comme dans mes cours de cuisine a ETC car que serait une tres bonne recette de cuisine executée de main de maitre sans le décor qui va avec .

Mes blogs favoris vous raconte des histoires droles pour l'un et beaucoup plus sérieuses pour celui des ecrits d'Aubert(un accident de la vie)écrit qui pousse a réfléchir et que je recomande vivement.

Tres bientot un lien vas apparaitre vers un tout nouveau blog encore en gestation il s'agit de celui de l'association ETC qui est destiné a mieux faire connaitre cette association et a présenter ces projets pour son anniversaire qui aura lieu au mois d'octobre. HE OUI! l'association vas fêter ses dix ans d'existence et ce n'est qu'un début.
ca y est le lien est en service,n'hesit ez pas a allaer y jeter un oeil(sans oublier de le recuperer)et donnez votre avis

je persiste et signe a m'investir dans cette association qui arriove a donner beaucoup d'espoir a tout un tas de personnes en detresse morale ou affective.

p our une soirée vraiment sympa je vous conseille d'aller faire un petit tour dans mon restaurant exotique favori vous ne le regretterez pas

Je viens d'ouvrir une petite boutique vraiment sympa:vous pourrez y trouver des produits qu j'ai testé du style foie gras,paniers gourmand,ustenc illes de cuisine,livres de recettes dédiés a l'emblème du sudouest(le foie gras),etc...... .
JE VIENS DE RAJOUTER UN LIEN TRES IMPORTANT POUR ALLER SIGNER LA PETITION CONTRE L'ARRET DU PLAN MALADIES-ORPHEL INES
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Le blog de cuisinedumoyenage
Publié le 09/09/2007 à 23:37
Par cuisinedumoyenage
INGREDIENTS POUR 1 QUICHE
1 ROULEUX DE PATE BRISEE
2 TOMES DE st MARCELIN
1/2 BUCHE DE CHEVRE
50G DE ROQUEFORT

100G DE GRUYERRE RAPE
4 OEUFS

250G DE LAIT
250G DE CREME FRAICHE
SEL,POIVRE,NOIX DE MUSCADE


On commence par disposer la pate dans un moule.Ensuite les tomes de st marcelin déboublées pour faire 4 portion,la buche de chèvre est également découpée en rondelles,le roquefort lui est émiété et parcemé.

Dans un récipient on prépare l'apareil à crème prise:on mélange au fouet les 4 oeufs entiers le lait et la crème.

On verse l'apareil sur la quiche,on recouvre de rapé pour bien gratiner et on enfourne au four chaud 220° pendant 25 à 30 mn

Il ne reste plus quà déguster avec une salade du jardin.
Publié le 09/09/2007 à 23:21
Par cuisinedumoyenage
INGREDIENTS
3 POISSONS DIFFERENTS: saumon(800g) ,cabillot(1kg) filet de sole(500g)
pour la sauce blanche: 2 oignons émicés,2carrottes coupées en dé,1 boite de champignons de paris


On commence par découper le poisson en dés de 3 cm,puis on le précuit au court bouillon.
Dans une casserolle a fond épais on fait suer les oignons et les carottes,puis on singe(saupoudrer de farine),on rajoute la boîte de champignons avec le jus.On détend la sauce avec une partie du court bouillon qui a precuit le poisson.
On termine en mélangeant le poisson a la sauce 5 à 10 mn avant de servir.
Pour les plus gourmands on peut ragouterun peu de crème fraiche avant de servir












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Tribune libre
Ladylace : tres sympa votre blog,on sent plein de choses..Beaucou p de pudeur,de sensibilité.Bis ous:)
jacques : en voyant ces recettes:J'AI FAIM
etc : voila une activitée qui donne vie à l'association
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