C'est en prenant de l'age que j'ai pri concience qu'il fallait preserver les valeurs ancestrales.
m on blog est dédié a tous ceux qui aiment la vie et tous ce qui en découle,pour la rendre plus riche et plus agréable ,je propose quelques recettes méconnues et originale,mais toujours réalisable avec de petits budgets.
V ous aussi proposez vos recettes.
C'est grace a l'association ETC que je n'ai pas sombré apres le décé de ma compagne et je tiens a leurs dire un grand merci.
Ma liste de recettes comence a grandir ainsi que mes liens qui ont tous un rapport avec une recette presentée afin de ne pas se contenter uniquement de la cuisine,mais aussi de l'endroit d'ou viens le plat.Tout ceci est présenté comme dans mes cours de cuisine a ETC car que serait une tres bonne recette de cuisine executée de main de maitre sans le décor qui va avec .
Mes blogs favoris vous raconte des histoires droles pour l'un et beaucoup plus sérieuses pour celui des ecrits d'Aubert(un accident de la vie)écrit qui pousse a réfléchir et que je recomande vivement.
Tres bientot un lien vas apparaitre vers un tout nouveau blog encore en gestation il s'agit de celui de l'association ETC qui est destiné a mieux faire connaitre cette association et a présenter ces projets pour son anniversaire qui aura lieu au mois d'octobre. HE OUI! l'association vas fêter ses dix ans d'existence et ce n'est qu'un début.
ca y est le lien est en service,n'hesit ez pas a allaer y jeter un oeil(sans oublier de le recuperer)et donnez votre avis
je persiste et signe a m'investir dans cette association qui arriove a donner beaucoup d'espoir a tout un tas de personnes en detresse morale ou affective.
p our une soirée vraiment sympa je vous conseille d'aller faire un petit tour dans mon restaurant exotique favori vous ne le regretterez pas
Je viens d'ouvrir une petite boutique vraiment sympa:vous pourrez y trouver des produits qu j'ai testé du style foie gras,paniers gourmand,ustenc illes de cuisine,livres de recettes dédiés a l'emblème du sudouest(le foie gras),etc...... .
JE VIENS DE RAJOUTER UN LIEN TRES IMPORTANT POUR ALLER SIGNER LA PETITION CONTRE L'ARRET DU PLAN MALADIES-ORPHEL INES
Publié le 21/07/2007 à 21:47
Par cuisinedumoyenage
Gnocchi façon ETC
pour 8 personnes
une recette originale pour un prix modique
ideal pour un repas festif
500g de gnocchis
2 escalopes de dinde
8 tranches de jambon
1 boîte de champignons « mélange forestier »
20 cl de crème fraîche épaisse
du fromage râpé
1 oignon et 2 gousses d'ail
Découper les escalopes de dinde pour 8 portions
Les faire légèrement dorer dans un plat (réserver)
Faire suer l'oignon et les 2 gousses d'ail (émincés)
Rajouter les gnocchis, compléter avec les champignons et le jus
Pendant ce temps, on roule les escalopes dans les tranches de jambon
Rajouter la crème fraîche avec les gnocchis
Une fois que c'est à ébulition, on dispose les escalopes enrobées de jambon
Parsemer de gruyère râpé et faire gratiner au four à 180°c
Déguster sans modération
Publié le 21/07/2007 à 21:37
Par cuisinedumoyenage
tarte américaine
voila une recette de dessert simple original et d'un prix trés modique 
pour 8 à 10 personnes

20g de beurre
2 oeufs
1 orange
Mettre à fondre le chocolat en petits morceaux avec l'orange pressée et le beurre
Séparer le blanc des jaunes des oeufs
Monter les blancs en neige
Incorporer les jaunes d'oeuf au chocolat fondu
Incorporer le tout aux blancs montés en neige
Faire reposer au frais pendant 2 heures
Rouler la pâte feuilletée sur les Cornes Flakes des 2 côtés
Faire cuire 10 à 15 mn à 180 °c
Mettre la mousse au chocolat sur la pâte froide en gardant une marge en bordure et décorer
Déguster modérément !
> Lire le commentaire