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Mon bloc perso.
C'est en prenant de l'age que j'ai pri concience qu'il fallait preserver les valeurs ancestrales.
m on blog est dédié a tous ceux qui aiment la vie et tous ce qui en découle,pour la rendre plus riche et plus agréable ,je propose quelques recettes méconnues et originale,mais toujours réalisable avec de petits budgets.
V ous aussi proposez vos recettes.

C'est grace a l'association ETC que je n'ai pas sombré apres le décé de ma compagne et je tiens a leurs dire un grand merci.

Ma liste de recettes comence a grandir ainsi que mes liens qui ont tous un rapport avec une recette presentée afin de ne pas se contenter uniquement de la cuisine,mais aussi de l'endroit d'ou viens le plat.Tout ceci est présenté comme dans mes cours de cuisine a ETC car que serait une tres bonne recette de cuisine executée de main de maitre sans le décor qui va avec .

Mes blogs favoris vous raconte des histoires droles pour l'un et beaucoup plus sérieuses pour celui des ecrits d'Aubert(un accident de la vie)écrit qui pousse a réfléchir et que je recomande vivement.

Tres bientot un lien vas apparaitre vers un tout nouveau blog encore en gestation il s'agit de celui de l'association ETC qui est destiné a mieux faire connaitre cette association et a présenter ces projets pour son anniversaire qui aura lieu au mois d'octobre. HE OUI! l'association vas fêter ses dix ans d'existence et ce n'est qu'un début.
ca y est le lien est en service,n'hesit ez pas a allaer y jeter un oeil(sans oublier de le recuperer)et donnez votre avis

je persiste et signe a m'investir dans cette association qui arriove a donner beaucoup d'espoir a tout un tas de personnes en detresse morale ou affective.

p our une soirée vraiment sympa je vous conseille d'aller faire un petit tour dans mon restaurant exotique favori vous ne le regretterez pas

Je viens d'ouvrir une petite boutique vraiment sympa:vous pourrez y trouver des produits qu j'ai testé du style foie gras,paniers gourmand,ustenc illes de cuisine,livres de recettes dédiés a l'emblème du sudouest(le foie gras),etc...... .
JE VIENS DE RAJOUTER UN LIEN TRES IMPORTANT POUR ALLER SIGNER LA PETITION CONTRE L'ARRET DU PLAN MALADIES-ORPHEL INES
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Le blog de cuisinedumoyenage
Publié le 24/10/2007 à 18:14
Par cuisinedumoyenage
INGRÉDIANTS:

4 POMMES CANADA
4 ESCALOPPES DE FOIE GRAS DE 2CM D'ÉPAISSEUR
1 CITRON VERT
UN PEU DE SAUCE À L'ORANGE
50g de beurre
75g de sucre semoule


On commence par évider les pommes(retirer le coeur),puis on les découpe en tranche de 2cm d'épaisseur.Puis les caraméliser avec le beurre et le sucre mélangé.Reserver au chaud.
Dans une poële a sec passer les escalopes de foie gras détaillées a la dimension des tranches de pommes,1mn par faces.
Effectuer le montage:une tranche de pomme,une tranche de foie gras,jusqu'a reconstitution de la pomme.
Décorer l'assiete avec des  petits cubes de citron vert et un cordon de sauce a l'orange.

GUSTER(sans se lécher les doigts)DE PRÉFÉRENCE AVEC UN BON PETIT JURANCON


Publié le 24/10/2007 à 17:49
Par cuisinedumoyenage

posté le mer. 24 Octo. 2007 15H53

Fait il y a 2 jours :
Cake aux lardons et pruneaux.

Faire rissoler 100g de lardons sans matière grasse et les égoutter sur du papier absorbant.

Mélanger dans un saladier :
150g farine
1 sachet levure
3 oeufs
10 cl huile
15 cl lait tiède
100g fromage râpé.
Sel et poivre

Ajouter les lardons plus 80g de pruneaux dénoyautés et coupés en petits morceaux.
Au four, dans un moule à cake non graissé, 45 mn, Th 6

J'ai servi avec une salade de concombres à la crème.

Prix de revient... 4 euros ???
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Tribune libre
Ladylace : tres sympa votre blog,on sent plein de choses..Beaucou p de pudeur,de sensibilité.Bis ous:)
jacques : en voyant ces recettes:J'AI FAIM
etc : voila une activitée qui donne vie à l'association
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