iBLOG précédent iBLOG suivant



Contactez-moi
Mail :
Mes catégories
Mon bloc perso.
C'est en prenant de l'age que j'ai pri concience qu'il fallait preserver les valeurs ancestrales.
m on blog est dédié a tous ceux qui aiment la vie et tous ce qui en découle,pour la rendre plus riche et plus agréable ,je propose quelques recettes méconnues et originale,mais toujours réalisable avec de petits budgets.
V ous aussi proposez vos recettes.

C'est grace a l'association ETC que je n'ai pas sombré apres le décé de ma compagne et je tiens a leurs dire un grand merci.

Ma liste de recettes comence a grandir ainsi que mes liens qui ont tous un rapport avec une recette presentée afin de ne pas se contenter uniquement de la cuisine,mais aussi de l'endroit d'ou viens le plat.Tout ceci est présenté comme dans mes cours de cuisine a ETC car que serait une tres bonne recette de cuisine executée de main de maitre sans le décor qui va avec .

Mes blogs favoris vous raconte des histoires droles pour l'un et beaucoup plus sérieuses pour celui des ecrits d'Aubert(un accident de la vie)écrit qui pousse a réfléchir et que je recomande vivement.

Tres bientot un lien vas apparaitre vers un tout nouveau blog encore en gestation il s'agit de celui de l'association ETC qui est destiné a mieux faire connaitre cette association et a présenter ces projets pour son anniversaire qui aura lieu au mois d'octobre. HE OUI! l'association vas fêter ses dix ans d'existence et ce n'est qu'un début.
ca y est le lien est en service,n'hesit ez pas a allaer y jeter un oeil(sans oublier de le recuperer)et donnez votre avis

je persiste et signe a m'investir dans cette association qui arriove a donner beaucoup d'espoir a tout un tas de personnes en detresse morale ou affective.

p our une soirée vraiment sympa je vous conseille d'aller faire un petit tour dans mon restaurant exotique favori vous ne le regretterez pas

Je viens d'ouvrir une petite boutique vraiment sympa:vous pourrez y trouver des produits qu j'ai testé du style foie gras,paniers gourmand,ustenc illes de cuisine,livres de recettes dédiés a l'emblème du sudouest(le foie gras),etc...... .
JE VIENS DE RAJOUTER UN LIEN TRES IMPORTANT POUR ALLER SIGNER LA PETITION CONTRE L'ARRET DU PLAN MALADIES-ORPHEL INES
Ma photo
Le blog de cuisinedumoyenage
Publié le 22/11/2007 à 15:39
Par cuisinedumoyenage
INGREDIANTS:
pour 4 personnes
4 pommes
quelques noix
un peu de miel
20 grammes de beurre


Laver les pommes et enlever le coeur avec un écomome,puis le remplir avec des cerneaux de noix brisés,y ajouter du miel et une noix de beurre de 10g un peu d'eau au fond du plat et cuire au four environ30 à 35 mn à 180°
Publié le 22/11/2007 à 15:19
Par cuisinedumoyenage

INGREDIANTS:
2 oranges
50 grammes de sucre semoule
un peu de vinaigre de vin
fond brun ou de veau
farine

laver les oranges,dans une prélever des zestes et les blanchirs,avec le reste de l'orange découper des rondelles pour la décoration.Presser l'autre orange.Préparer une bigarade(caramel:sucre et vinaigre),puis détendre avec le jus d'orange.Incorporer les zestes d'orange et le fond mélangé a un peu de farine.Porter a ébuluition,votre sauce est prête.

Publié le 08/11/2007 à 15:55
Par cuisinedumoyenage
INGREDIANTS:
4 endives
4 carottes
4 navets
4 tomates
4 tranches de fromage à raclette


Lever les feuilles d'endives,les laver et les précuires 2 à 3 mn dans de l'eau bouillante salée
Eplucher les navets et les tailler de la taille des feuille d'endive,les précuire comme les endives
Répetter l'opération avec les carottes.
Découper les tomates en tranche et les retailler au dimension des feuilles d'endives.
dans un plat à gratin monter les millefeuilles:feuille d'endive,carotte,navet,tomate,on recommence en sens inverse pour avoir une feuille d'endive sur le dessus.
Déposer une tranche de fromage sur chaque millefeuille et faire gratinner à 220°.
Servir en accompagnement d'un roti,un poulet et pourquoi pas la dinde de noël
Mon calendrier
< Nov. 2007 >
L M M J V S D
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
Trafic
Noter ce blog :
1 5
1 connecté
6347 visiteurs
Tribune libre
Ladylace : tres sympa votre blog,on sent plein de choses..Beaucou p de pudeur,de sensibilité.Bis ous:)
jacques : en voyant ces recettes:J'AI FAIM
etc : voila une activitée qui donne vie à l'association
Agrégateurs RSS
bloglines
google
netvibes
newsburst
newsgator
pluck
yahoo