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Mon bloc perso.
C'est en prenant de l'age que j'ai pri concience qu'il fallait preserver les valeurs ancestrales.
m on blog est dédié a tous ceux qui aiment la vie et tous ce qui en découle,pour la rendre plus riche et plus agréable ,je propose quelques recettes méconnues et originale,mais toujours réalisable avec de petits budgets.
V ous aussi proposez vos recettes.

C'est grace a l'association ETC que je n'ai pas sombré apres le décé de ma compagne et je tiens a leurs dire un grand merci.

Ma liste de recettes comence a grandir ainsi que mes liens qui ont tous un rapport avec une recette presentée afin de ne pas se contenter uniquement de la cuisine,mais aussi de l'endroit d'ou viens le plat.Tout ceci est présenté comme dans mes cours de cuisine a ETC car que serait une tres bonne recette de cuisine executée de main de maitre sans le décor qui va avec .

Mes blogs favoris vous raconte des histoires droles pour l'un et beaucoup plus sérieuses pour celui des ecrits d'Aubert(un accident de la vie)écrit qui pousse a réfléchir et que je recomande vivement.

Tres bientot un lien vas apparaitre vers un tout nouveau blog encore en gestation il s'agit de celui de l'association ETC qui est destiné a mieux faire connaitre cette association et a présenter ces projets pour son anniversaire qui aura lieu au mois d'octobre. HE OUI! l'association vas fêter ses dix ans d'existence et ce n'est qu'un début.
ca y est le lien est en service,n'hesit ez pas a allaer y jeter un oeil(sans oublier de le recuperer)et donnez votre avis

je persiste et signe a m'investir dans cette association qui arriove a donner beaucoup d'espoir a tout un tas de personnes en detresse morale ou affective.

p our une soirée vraiment sympa je vous conseille d'aller faire un petit tour dans mon restaurant exotique favori vous ne le regretterez pas

Je viens d'ouvrir une petite boutique vraiment sympa:vous pourrez y trouver des produits qu j'ai testé du style foie gras,paniers gourmand,ustenc illes de cuisine,livres de recettes dédiés a l'emblème du sudouest(le foie gras),etc...... .
JE VIENS DE RAJOUTER UN LIEN TRES IMPORTANT POUR ALLER SIGNER LA PETITION CONTRE L'ARRET DU PLAN MALADIES-ORPHEL INES
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Le blog de cuisinedumoyenage
Publié le 24/07/2007
Par cuisinedumoyenage
PASTET DU PAYS TOY:recette datant du moyen age idéeale pour un retour de randonnée ou du ski
INGREDIENTS

3 litres de lait

1 kg de farine de sarasin

400 gr de beurre

400 gr de sucre

1 cuillère à soupe de sel

bourétadet
Bourétadé

progression du travail

Mettre 3 litres de lait à bouillir dans un chaudron de préférence en cuivre.

Verser en une seule fois 1 kg de farine de sarasin au centre du récipient.

Réduire le feu et avec une spatule en bois ou de préférence avec un bourétadé, empêcher la masse de farine d'accrocher au fond du plat.

Avec le bourétadé, faire un trou (cheminée) au milieux du "bloc" de farine de façon à ce que le lait remonte par celuis-ci.

Après absorbtion presque complète du lait, mélanger, et ajouter le beurre en parcelles, sucrer et servir.

 

bourétadet

 


Les commentaires
Publié le 24/07/2007
Par Murphy
On peut faire la même recette en remplaçant la farine de sarrasin par la farine de maïs, et dans les 2 cas on peut faire la variante salée en raplaçant le sucre par de la ventêche (lardons)
Publié le 15/08/2007
Par martine
Quand vous etes trop fatigué apres ce repas léger :allez vos coucher
Publié le 08/07/2008
Par melanie
Le pastet je connais depuis que je suis petite je suis une toy en meme tant donc j'en est manger mais si on mais de la farime de mais c'est plus du pastet parce que la farime de sarazin pour les toy signifie quand au moyen age les sarazin son passer par la bréche de rollan depui lespagne donc voila !
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Tribune libre
Ladylace : tres sympa votre blog,on sent plein de choses..Beaucou p de pudeur,de sensibilité.Bis ous:)
jacques : en voyant ces recettes:J'AI FAIM
etc : voila une activitée qui donne vie à l'association
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