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Publié le 19/08/2007 à 18:46
Par Elo






Il y avait aux A.D. une étudiante libanaise. Lors de son départ, elle nous a mitoné de bons petits plats de son pays. C'étaient vraiment très bon mais pas mal huilé!! Il fallait manger le tout avec du pain. Il y avait de la purée de pois chiches, d'aubergine, des beignets d'épinard, des boulettes de viande, des feuilles de vigne, du taboulet très différent de celui qu'on mange habituellement:il est fait en grande majorité composé de persil, d'ail et de citron avec à peine une poignet de boulgour (blé concassé).



Pour le dessert, c'était un mélange de bière et de farine. On met la pâte dans une théière et on fait des ronds dans de l'huile brulante. Puis quand c'est cuit on les passe dans le miel.
Publié le 02/06/2007 à 19:31
Par Elo

Voici des photos des pizzas que je viens de faire:
une au curry
une autre avec des pommes de terre, ail, persil, confit de canard, crème fraiche
et la dernière aux poivrons, tomates, champignons et mozarella







Publié le 05/05/2007 à 10:08
Par Elo

J'ai découvert une nouvelle  recette de gâteau, il est vraiment très bon et moelleux

Votre marché:
50 g de fécules pour gâteaux
200 g de chocolat noir
100g de beurre demi-sel
5 gros oeufs ou 6 petits
150g de sucre
50g de farine de blé
4cl de lait
1 demi sachet de levure chimique


Préparation:
1.Préchauffez le four à 18O°C (th6)
2. Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes, à puissance réduite
3. Dans un saladier mélangez la farine, la fécule et le sucre puis incorporez les oeufs entiers un à un et la levure
4 Ajoutez le lait tiède tout en mélangeant
5. Versez le chocolat et le beurre fondus puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène
6. Versez dans le moule et enfournez 25 minutes si cous voulez un coeur fondant et pour un gâteau moelleux 30 minutes



Publié le 01/05/2007 à 16:45
Par Elo

Après la recette des cookies voici les photos. J'espère que vous en aurez l'eau à la bouche!









Publié le 27/04/2007 à 10:40
Par Elo
Humeur : Gaie

D'Emma à Thomas, en passant par Olivier, Clément(c'est son ptit déj) et Séb (et oui mon bien aimé en a chaque semaine), tout le monde aime mes cookies (sans vantardise aucune).
Voici donc la recette (pas besoin de préciser que je double les doses)

130 gr de beurre
140 ge de casonade
Mélangez
180gr de farine
1 cuilière à café de levure chimique
Mélangez
1 oeuf entier
Mélangez
200gr de chocolat qu'il faut casser en petits morceaux
(perso je met du chocolat noir et du chocolat au lait)
1 cuillière à café d'extrait de vanille
sel
Faire des petites boules et les poser sur une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.Aplatir un peu les boules avec la paume de la main
Four 170° Th 5-6
1à minutes environ


Par contre moi j'attend avec moulte impatiencellundi midi car Sophie va me faire sa fameuse tarde au citron!!!


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