Autrefois, les statues de sainte Catherine placées dans les églises étaient ornées d'une coiffe qui était renouvelée chaque année. Cette opération était le privilège des jeunes femmes âgées de plus de 25 ans et encore célibataires. Ainsi l'expression « elle va coiffer sainte Catherine » signifiait que la jeune femme en question n'avait toujours pas trouvé de mari. Cette dernière pouvait alors implorer la sainte avec la prière suivante : "Sainte Catherine, aide-moi. Ne me laisse pas mourir célibataire. Un mari, sainte Catherine, un bon, sainte Catherine; mais plutôt un que pas du tout."
Elle était alors appelée "Reine Sainte-Catherine". Les hommes, dans quelques régions, pouvaient aussi implorer Sainte-Catherine, mais c'est beaucoup plus rare. Ils étaient alors appelés "Roi de la Ste Catherine" ou "Roi Sainte Catherine". Actuellement, dans certaines régions, il arrive que l'on rencontre le 25 novembre des jeunes femmes portant des chapeaux bizarres et multicolores (où dominent parfois le vert et le jaune) visiblement fabriqués pour la circonstance. Ce sont des catherinettes qui fêtent gaiement l'événement.
ça me tarde de le voir et de porter! Nous ferons pleins de photos (les filles ne les oubliez pas !) et elles feront l'objet d'un article.