Voici les beaux jours qui s’annoncent et avec eux le retour des marchands forains. Sur la place de la Victoire de Vairges la Montagne que vient de s’installer Joseph Barre, avec sa camionnette. Il est le nouveau pizzaïolo du coin, à l’enseigne « Pizza Délices ». Pourtant la jeunesse est une denrée rare dans cette commune. Alors pour attirer les anciens, le Jo Barre comme l’appellent ses amis, ou le jobard comme le surnomment les autres, a eu une idée de génie. Il propose à chaque client de jouer aux dés. S’ils parviennent à faire 421 en trois jetées sur sa piste faite d’un fond de pizza, non seulement il leur offre une pizza « roue libre » mais aussi l’apéro (2). Le bouche à oreille à vite fait le tour du pays et le reste. Sa clientèle s’est faite et ce sont souvent les mêmes que l’on retrouve autour de sa camionnette au grand dam du patron du bistrot d’en face. Heureusement qu’il ne passe qu’une fois par semaine disent les épouses de ces messieurs qui, pour une fois, ne se sont pas fait priés pour aller faire les courses.
(1) Autre nom donnée à la Montagnarde, pour faire « branché » : pizza composée avec du jambon cru, des cèpes et du Comté
(2) Il a une licence IV.
(1) Autre nom donnée à la Montagnarde, pour faire « branché » : pizza composée avec du jambon cru, des cèpes et du Comté
(2) Il a une licence IV.
