Recette de tiramisu réalisé par Claude .
 
pour 6 personnes :
 
400 gr de mascarpone
100 gr de sucre en poudre
2 sachets de sucre 
2 gros oeufs
16 grosses madeleines ( minimum )
30 cl de café fort froid ( minimum )
3 cuilleres a soupe cacao amer
 
préparation :
 
séparer le blanc des jaunes
mélanger les jaunes et le sucre vanillé
ajouter la mascarpone
fouetter les blancs en neige ferme
incorporer au mascarpone
imbiber les madeleines de café
écraser avec une fourchette les madeleines
dans un moule alterner une couche de madeleines et une de mascarpone , deux fois de suite,
puis mettre sur le dessus le reste de mascarpone
laissez reposer plusieurs heures au frigo
juste avant de servir saupoudrez de cacao amer 
 

Je suis comme je suis

Je suis comme je suis
Je suis faite comme ça
Quand j'ai envie de rire
Oui je ris aux éclats
J'aime celui qui m'aime
Est-ce ma faute à moi
Si ce n'est pas le même
Que j'aime à chaque fois
Je suis comme je suis
Je suis faite comme ça
Que voulez-vous de plus
Que voulez-vous de moi

Je suis faite pour plaire
Et n'y puis rien changer
Mes talons sont trop hauts
Ma taille trop cambrée
Mes seins beaucoup trop durs
Et mes yeux trop cernés
Et puis après
Qu'est-ce que ça peut vous faire
Je suis comme je suis
Je plais à qui je plais
Qu'est-ce que ça peut vous faire
Ce qui m'est arrivé
Oui j'ai aimé quelqu'un
Oui quelqu'un m'a aimée
Comme les enfants qui s'aiment
Simplement savent aimer
Aimer aimer...
Pourquoi me questionner
Je suis là pour vous plaire
Et n'y puis rien changer.

 

Jacques Prévert

Hommage à Jacques Prévert qui nous a laissé des chef d'oeuvres.

Généralement, quand on lit un billet d’humeur dans un journal, il s’agit à coup sûr d’un billet de « mauvaise humeur » aujourd’hui moi, je suis de « bonne humeur ».
Tout du moins, l’écriture régulière du blog, la recherche d’articles, de choses à vous proposer, me prend certes du temps que je pourrais utiliser à autre chose. Non, vous donner le plaisir de lire le blog ou peigner la girafe, j’ai choisi, et depuis un an et demi, je m’y tiens, avec plus ou moins de régularité, plus ou moins de difficulté pour moi, mais cette « obligation » m’a permis de me découvrir, de redécouvrir l’effort, rien ne se faisant sans une goutte de sueur. 
Mais quel bonheur de découvrir que nous sommes arrivé à une fréquentation de 50 000 personnes. Mon cœur bat de vos messages, du fait de la régularité à laquelle vous consultez le blog  GEMOLERON , car j’aime Oléron moi aussi … (ah ah ah)

Durant ces 18 mois, j’ai passé comme vous tous de bonnes, de très bonnes périodes, et des moins bonnes, voir des périodes sombres. Et il est vrai qu’un fil me retenait « vous mes lecteurs ».
Il serait pompeux à coup sûr de s’attribuer le mérite de ces 50 000 visites, il en revient à plusieurs personnes : Marthe, Martine, Marie-Claire, Andrée les fées qui sont les créatrices du Gem, à l’Unafam bien sûr, aux pouvoirs publics qui nous financent, à Chef Chef qui m’a fait confiance alors que moi-même je ne croyais pas avoir cette force, à l’animation d’abord Céline et maintenant Claude, à nous tous adhérents du GEM, à des amis fidèles du blog qui par leurs commentaires montrent leur intérêt, ma grand amie voyageuse et mon ancien prof d’allemand, qui l’une me fait voyager par son blog et l’autre m’apprends et me fait rire par ses blagues du toto allemand, à ceux qui nous laissent des messages dans « tribune libre » . Je vous remercie tous pour que quelque part au fond de moi « mon estime de soi » ais repris du poil de la bête, mais personne n’est irremplaçable, et je le sais bien, au combien bien malheureusement. Je voudrais vous présenter toutes mes excuses aussi, pour les fautes de français, orthographe et grammaire qui s’immiscent dans mes textes, je ne suis pas parfaite, et cela fait du travail à ma mère qui est une traqueuse de fautes (excusez le message perso).

Pour clore ce billet, sachez que le blog, journal hebdomadaire de la Maison de Pierre vous remercie, vous félicite de le lire, et que ma plume intermédiaire entre la Maison de Pierre et vous sera heureuse de perséverer et de recevoir comme auparavant vos commentaires.

Merci à vous.