Principalement utilisée pour la re-transcription braille. Pendant qu'une main procède à la lecture, de l'autre, il est possible d'écrire. La Perkins Brailler a été inventée par un Américain Frank H. Hall à la fin du XIX^e siècle. Un clavier de 9 touches permet de reproduire les 64 symboles braille et d'effectuer toutes les tâches requises pour l'écriture. De construction robuste, elle n'a à peu près pas connu de transformation majeure et elle est toujours en usage malgré l'avènement des systèmes informatisés.
 

• Cette tradition remonte au Moyen Age. Elle n'a survécu qu'à Nontron (Dordogne) et à Saint Claude (Jura). Il s'agit vraisemblablement d'une "sotie", farce satirique au cours de laquelle le peuple s'affublait de masques et déguisements qui lui permettaient, en se défoulant, de brocarder les puissants et les riches, et notamment, les prêtres et les moines.
• La Procession avait lieu pendant la période précédant le jeûne du carême, au moment où les ripailles et une certaine licence dans les moeurs étaient autorisées. Vraisemblablement les soufllets étaient destinés à exorciser les démons se cachant sous les jupes des femmes de Nontron, les Nontronnaises ayant la réputation d'être légères et peu vertueuses.
• Cette tradition serait par la suite tombée en désuétude ; elle aurait été exportée au Mexique par un ordre religieux, et remise en honneur dans le Jura et à Nontron, par les soldats du corps expéditionnaire de retour en France, après l'echec de la conquête de 1865.

Autre thèse de M. Paul Thibaud ...

• Cette tradition serait une parodie irrespectueuse du zèle exorciseur des Pères du couvent de Saint Sauveur. Pour chasser l'Esprit du Mal des recoins où ils le soupçonnaient de se dissimuler, les "Bons Pères", vétus de blanc et munis de soufflets, se suivaient en procession, soufflant energiquement dans tous les endroits qui leur paraissaient suceptibles d'abriter les démons.

•  Chanson
  Nous sommes tous enfants de la même famille
  Notre père était fabricant de soufflets
  Non, tu ne la verras pas la couleur de mes guêtres
  Non tu ne la verras pas la couleur de mes bas
  Si, je la verrai la couleur de tes guêtres
  Si, je la verrai la couleur de tes bas
  
  En fasen l'amor                                                    En fasan l’amour lou perdis
  I'perdi ma craveta                                               Ma cravato
  Ma craveta qu'era si brava                                Ma cravato qu’ero si bravo
  Mon gilet qu'era violet                                      Mon gilet qu’ero vioulet
  Et mon bonnet qu'era de coutou                     Et mooun bounet quero de couto
  Et mon bonnet qu'era de coutouT

Traduction :         

Tout en faisant l’amour j’ai perdu ma cravate                                                              

Ma cravate qu’était si belle, mon gilet qu’était violet                                                                  

Et mon bonnet qu’était de coton

Juché sur une estrade, Buffadou est publiquement chargé de tous les péchés. Il est accusé d'être fainéant, ivrogne, coureur de jupons. On lui met sur le dos tout ce qui ne va pas dans la commune : les erreurs de la municipalité, les errements de tel ou tel notable, les méfaits du temps, les problèmes économiques… C'est l'occasion d'un grand défoulement populaire qui met en joie toute l'assistance. Après quoi, le mannequin est brûlé, tandis que les Soufflaculs actionnent une dernière fois leur soufflet pour activer le feu et qu'éclatent les pétards. Tout se termine par un cassoulet géant, dans la salle des fêtes, et un bal qui prolonge tard dans la nuit la folle animation de cette mascarade d'un autre âge.

Note de la rédaction :

Lorsque qu’un couple se forme : les femmes ont tendance à manger moins bien et à prendre du poids. A l’inverse le régime alimentaire de l’homme devient plus sain. En effet dans le but de chercher un compromis alimentaire, l’homme mange plus de fruits et légumes qu’avant, et la femme se laisse aller à de la nourriture riche en sucres et en graisse que son partenaire affectionne.

Note de la rédaction :

Une étude vise à découvrir des neurones longs, et des neurones courts. Avantage des neurones longs : diminution du nombre de synapses, donc moins de risque d’aiguillage des informations dans ses « aiguillages ». Un neurone court c’est la route départementale, le neurone long l’autoroute. Pour l’instant il ne s’agit que d’une conclusion  intuitive.

Note de la rédaction :

Au palmarès des meilleurs aliments : amandes, brocolis, épinards font partie des 10 meilleurs aliments pour la santé. Critères de l’élection : être une bonne source de vitamines, de fibres et de minéraux, avoir une teneur élevée en nutriments et antioxydants ; contribuer à une réduction du risque de maladie cardio-vasculaires et autres affections ; avoir une faible densité calorique et être facilement accessible dans les magasins d’alimentation.

Note de la rédaction :

Des scientifiques britanniques ont développés un procédé d’encres thermosensibles dont la couleur varie avec la chaleur. Des marquages sont inscrits sur des œufs. Lors de la cuisson le marquage, un superbe lion, apparaît, l’œuf à la coque est à point. Prière de le sortir d’urgence de la casserole, sinon trop cuit ! Le marquage d’œufs « mollets » et « durs »  est à l’étude. La commercialisation des œufs « coque » devrait intervenir prochainement au Royaume-Uni.

Note de la rédaction :

Grâce à l'atelier diététique, nous avons le plaisir de vous donner ci-après des idées de menus équilibrés.
Profitez-en, usez-en, mangez-en