Gentiane.......
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Publié le 30/09/2007 à 14:01
 Crocus vient du Grec krokos , qui signifie Safran;le crocus est une plante botanique de la famille des iridacées comprenant plus de quatre vingt espèces . Le crocus sativus est la fleur a partir de laquelle est tiré le safran. Le mot safran vient du latin safranum,il faut une grande quantité de crocus pour obtenir une petite quantité de safran. Cet épice qui est la plus chère du monde,etait au moyen-âge déjà très valeureux aussi on nommait des cardinaux de safran. Les indiens,offraient à leur dieux des crocus car elles repre- sentaient une certaine divinité,elles etaient aussi utilisés pour faire de la teinture...... Dans l'antiquité les Romains croyaient que le safran avait des vertus aphrodisiaque,c'est pourquoi il etait prit en infusion... Le safran est prescrit en phytotherapie sous forme de teinture mère.on lui voue des propriétés anti-inflammatoire antispasmodique,il a des vertus apaisante pour certaine douleurs...... Le safran est surtout apprecié en gastronomie,son aspect colorant,sa saveur,attise les convoitises. Publié le 25/09/2007 à 05:03
Humus lupulus.... Vigne du nord En slave schmeli Depuis le huitième siècle le houblon est utilisé pour la fabrication de la bière malgré la modernisation des techniques de fabrication de cette boisson le houblon est encore utilisé pour apporté un peut d'amertume et de saveur à la bière. Ces jeunes plants peuvent etre cuite et manger comme des asperges. Il peut se revelé etre un sedatif qui facilite la digestion,fébrifuge et très actif contre certaines allergies... Le houblon est une plante grimpante et vivace,très decorative....... |
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