Salade de fruits !
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Publié le 28/03/2007 à 14:44
Banane plantain !
la banane plantain,de son nom scientifique musa paradisia est le fruit d'une plante herbacée vivace ;le bananier qui pousse en zone tropicale humide .la banane plantain est très cultivé en afrique,en amerique centrale,en asie,aux antilles;de la même famille que la banane douce,elle est aussi appelé banane cochon banane farine,plantain ou banane à cuire. La banane plantain ressemble de près à la banane douce mais elle est plus dur et plus grosse;en murissant elle part du vert au jaune. La banane plantain est un legume qu'on peut consommé mure ou non mure .elle se consomme generalement cuit ou frit . La banane plantain necessite toujours une cuisson ! le plantain contient du l'amidon et du potassium,riche en vitamine A B C le plantain necessite toujours une cuisson accause de ces glucides qui sont constitué d'amidon! |
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