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Publié le 17/02/2009 à 13:27
Par GRDT
Tant pis pour les autres! qui n'auront rien!
L'ordre donné par lui est presque bon...
C'est 8 5 7 6 1 4 3 2 : de la tête aux pieds!
Pour le poulet au pamplemousse:(pour 4)
-800gr de poulet coupé en morceaux
-2 gros oignons émincés
-4 gousses d'ail
-2 c à soupe d'huile(olive ou autre)
-100 gr de carottes coupées en rondelles
-50 gr de céleri en branches haché
-jus d'un pamplemousse + zeste
-1 pamplemouse coupé en morceaux
-un verre de vin blanc demi-sec
-thym- laurier
-4 à 6 clous de girofle
-persil plat haché
Dans un wok(ou une cocotte),faire revenir le poulet dans l'huile avec les clous de girofle.
retirer les clous de girofle et ajouter les oignons émincés,les carottes,le céleri et l'ail.
Ajouter le jus et zeste de pamplemousse.
Saler, poivrer.
Ajouter le vin blanc demi-sec,thym, laurier. Couvrir et laisser cuire une demi-heure.
Avant de servir ,ajouter les morceaux de pamplemousse.
Accompagner avec du blé ou riz nature.
Le pamplemousse est légèrement diurétique et agit directement sur le foie et la vésicule bilière.C'est un aliment alcalinisant.
Le céleri est diurétique,facilite la digestion; dernièrement ,on aurait découvert qu'il faisait aussi baisser la tension artérielle.
Autrefois, on l'utilisait en cas de goutte de rhumatismes et même de bronchite.Les grecs couronnaient les athlètes avec des feuilles de céléri car il était le symbole de la force et la virilité.
Bon appétit et portez-vous bien!
MF
Publié le 17/02/2009 à 12:23
Par GRDT
Publié le 17/02/2009 à 11:42
Par GRDT
Publié le 14/02/2009 à 19:50
Par GRDT
devinette:
Si vous trouvez l'ordre dans lequel les séquences des pièces de brocart(brodées dans le désordre),doivent être exécutées,je vous donnerai la recette délicieuse et équilibrée( entre aliments acides et alcalinisants,yin et yang...)du poulet au pamplemousse que nous avons réalisée, sous la baguette de Maître Claudy à Saint Caprais de Blaye.
A vos plumes!
MF
Publié le 11/02/2009 à 17:44
Par GRDT
7 et 8 MARS 2009
AVEC CLAUDY JEANMOUGIN
TAIJI QUAN style YANGJIA MICHUAN
THEME DU STAGE
DU SHI SAN SHI AU TUI SHOU
Relecture du Classique "Eclaircissements pour la pratique du Shi San Shi" "Dans le style du Yangjia Michuan, nous avons la chance d'avoir un court enchaînement qui est une illustration de tous les principes du Taiji quan. Ces principes sont contenus dans des classiques dont certains portent le nom de "Shi San Shi", le même que celui de notre court enchaînement. De l'interprétation de ces classiques, nous irons de la forme du Shi San Shi auTuishou en ayant bien conscience que sans cette démarche de la pratique à deux, certains principes resteront obscurs voire uniquement des vues de l'esprit. Le Tuishou que nous pratiquerons sera extrêmement doux de façon à travailler sur l'écoute. Naturellement, nous donnerons à nos jeunes plein de fougue l'occasion de se dépenser un peu.."
CLAUDY JEANMOUGIN
HORAIRES
SAMEDI 15H - 19H DIMANCHE 9H – 12H / 14H – 16H
Le dimanche midi, il est possible d’apporter son pique-nique, une salle à proximité de la salle de pratique est à notre disposition pour cet effet.
COUPON A RENVOYER
Association Le Bambou chez T.Lambert 23 rue de Luc 14830 Langrune sur mer
02-31-97-79-90
émail : taiyang@cegetel.net
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SAMEDI APRES-MIDI 25 € STAGE COMPLET 55 €
Cochez la case de votre choix
Un seul chèque à l’ordre de :
Association Le Bambou
NOM
PRENOM
TEL
ADRESSE
EMAIL
POUR S’Y RENDRE
A partir de Caen, en direction de Ouistreham, passez sous le pont jaune, puis prenez la sortie Centre Commercial/Hérouville Centre, ensuite suivez le plan à partir de la flèche en bas à droite. 
LIEU DU STAGE
A la salle polyvalente du Bois (gymnase de l’école Freinet), à Hérouville St Clair, au 18 quartier du bois,
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