Publié le 06/01/2009 à 14:33
Par GRDT
Non, vous n’êtes pas en retard pour la galette ! La tradition veut qu’on puisse la partager jusqu’au 2 février, jour de la Chandeleur ! (où on se mettra à faire les crêpes !)
Le 6 janvier marque tout de même la fin des festivités de Noël et nous rappelle que des Mages (qu’on n'a décrété « Rois » qu’au IX ème siècle) sont venus porter l’or, la myrrhe et l’encens, reconnaissant l’astre qui annonçait le « messie ».
Epiphanie vient du grec : apparition
Gaspard le jeune, Balthazar le noir et Melchior le vieux à la barbe blanche seraient arrivés à Bethléem après avoir longtemps guetté le signe et fait un long voyage.
La galette a une fève au moins depuis le XIV ème siècle et celle-ci - qui au début était une fève véritable ou un petit pois ,et par la suite une pièce d’argent ou d’or puis une figure en porcelaine - rappelle le mode de scrutin des romains qui votaient avec une fève blanche ou noire.
N’oublions pas de réserver la « part du pauvre » !
Il va neiger ? Tant mieux ! En effet un proverbe dit : « Neige à l’Epiphanie et le grenier sera bien garni ! »
MF
