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Mon bloc perso.
CLÔTURE DES COURS LE 22 JUIN A SAINT CAPRAIS
Tribune libre
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Publié le 08/04/2007 à 18:00
Il n'y a pas qu'en France que l'on se plaint de la détérioration des relations entre les hommes et qu'on a la nostalgie d'un passé où -peut-être!- on se respectait davantage et on était plus prêt à se rendre service, plus soucieux des besoins des autres. A ce propos, je vous traduis un petit témoignage d'une femme médecin turque, reçu récemment et qui rappelle un souvenir de ses premières années de praticien.. "Je venais juste de terminer ma médecine et j'avais été envoyée pour mon premier poste dans un tout petit village de la province de Konya.J'étais jeune et célibataire et dès mon arrivée, j'avais été accueillie et hébergée dans une famille. Après le dîner, après le thé et les échanges amicaux, je me sentais fatiguée par le voyage, un peu dépaysée et je tombais de sommeil.Les heures passaient mais je n'osais rien dire à la maîtresse de maison. Finalement, je me hasardais à demander: " A quelle heure avez-vous l'habitude de vous coucher ? "-C'est que nous attendons le train, qui ne va pas tarder!" "-Attendez-vous un proche?" "-Pas du tout, mais vous savez , ici , c'est un petit village perdu, loin de tout! A cette heure, si un voyageur descendait du train et qu'il ne trouvait aucune maison éclairée, il pourrait bien rester dans la rue! c'est pour cela que nous veillons: pour qu'un étranger qui s'arrêterait ici puisse trouver une maison éclairée,une porte où frapper ." Ce médecin commente:"Existe-t-il encore, dans ce petit village ou quelque part ailleurs, une maison où on laisse la lumière allumée pour le voyageur en détresse ? Où êtes-vous partis,hommes pleins d'humanité ? MF
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Publié le 08/04/2007 à 08:00
Les légendes de l'oeuf viennent de la nuit des temps et le symbole de renaissance , de vie est toujours manifeste. Les livres sacrés persans racontent qu'un oeuf apparut dans la nuit universelle et qu'il s'ouvrit en deux: la lune et le soleil s'élevèrent, alors que la terre s'immobilisa et devint le berceau de la vie. Les romaines portaient un oeuf aux processions de la déesse Cérès, déesse de la fertilité lors de l'équinoxe de printemps. La coutume d'offrir des oeufs pour souhaiter bonheur et abondance aux gens qu'on aimait eut d'abord lieu le jour de l'an,puis avec le changement de calendrier,elle resta attachée à la fête de Pâques. Au Xll ème siècle, les oeufs étaient consacrés à l'église et le roi en personne les distribuait à la sortie de la messe pascale. Au XVème siècle,comme pendant le temps de Carême et d'abstinence, il était interdit de manger des oeufs, on prit l'habitude d'en offrir à la fin de cette période: d'ailleurs, comme on n'avait pas pu les manger, ils s'étaient accumulés et on les distribuait donc aux amis et aux pauvres; pour agrémenter le "cadeau", on se mit à les décorer et à les peindre,en rouge surtout -couleur de résurrection. On rapporte même que le plus gros oeuf du royaume pondu pendant la semaine sainte était offert au Roi ! Qui de vous n'a pas la chance de se souvenir de la recherche des oeufs de Pâques dans les salades du jardin,et de l'attente impatiente des cloches qui vous autorisaient à sortir pour les trouver ? Curiosité :Les œufs de cent ans Recette chinoise Allez sur le site: http://www.vivat.be/00-00.asp?articleID=317 Les Chinois sont de grands amateurs d'œufs et les utilisent dans un grand nombre de préparations culinaires. La recette la plus étrange est celle des œufs de 100 ans. MF |
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