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Publié le 08/07/2007 à 16:15
Gourmands donc! allez voir alors sur le site du Bambou ( lien en haut à gauche du blog) où vous trouverez la recette du poisson au fenouil publiée aujourd'hui. Si vous suivez les conseils donnés et consommez le fenouil- ;condiment et légume adapté au régime minceur(oui, oui !),diurétique laxatif, stimulant digestif, expectorant ,utilisé contre l’aérophagie (infusion de graines de…)vous ne ferez que suivre aussi les recommandations de Sainte Hildegarde(l’abbesse du XII ème siècle qui s’intéressait à la phytothérapie.) « Le fenouil contient une chaleur douce et sa nature n'est ni sèche, ni froide. De quelque façon qu'on le mange, il rend le cœur joyeux ; il procure une bonne sueur et aussi une bonne digestion. », Sainte Hildegarde http://www.ephphata.net/ecologie/ecologie-phytotherapie.html Si vous aimez les tisanes , (les"pisse-mémé" dit P.André) un site tout exprès vous indique la vraie bonne façon de les faire: :http://www.homeophyto.com/fiched.php?ref=D125 MF
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Publié le 07/07/2007 à 19:37
C’est fou ce que, non seulement les mâchoires se desserrent quand on parle de « manger » mais aussi les langues ! d’ailleurs avez-vous remarqué qu’il y a plus de commentaires dans le blog dès qu’il y a quelque chose en rapport avec du comestible, alors que les questions sur la sagesse n’ont engendré qu’un lourd silence ?Les anglais n’aiment pas-semble-t-il que nous parlions de manger…à table ! ça les choque !Pas moi, mais ce qui me choque-par contre- c’est le comportement de certains concitoyens lors d’un cocktail ou vin d’honneur ou petit pot de fin d’année ,bref toute petite réunion festive destinée à rassembler des gens concernés par le même événement autour de quelques gourmandises et boissons pétillantes. Moi qui attends que les politesses accompagnent les gourmandises et qu’on n’entende que des: « mais prenez donc ce petit canapé, madame Machin ! » « buvez-donc ce petit verre de champagne Monsieur Truc ! » Eh bien , quelle déception chaque fois !Oubliez , ce jour-là, vos petits souliers découverts car on marchera sur vos orteils, faites de la muscu car de larges épaules barreront le passage jusqu’aux tables, ne faites pas de signe à vos connaissances en espérant un retour : elles ont la bouche pleine et les regards tournés vers les petits fours, ne cherchez pas à serrer la main de Monsieur Machin : il a un verre à la main droite et une tartine à gauche ; ni à Madame Truc( que vous saviez pourtant au régime ?), et qui enfourne chou à la crème sur chou à la crème ! Si vous mesurez moins d’un mètre 70, vous ferez partie de l’arrière garde avec un mur de personnes ayant jeûné plusieurs jours pour être capables d’engloutir le maximum et ne laisser derrière eux qu’un amas de verres sales et d’assiettes vides , d’emballages disgracieux … Moi qui mesure moins d’un mètre 70, qui suis non violente et refuse le combat, je renonce solennellement aux cocktails et à leurs pompes (je tiens aux miennes !..) je refuse d’ôter de la bouche de tant de personnes sous alimentées ce qui va leur permettre de tenir jusqu’au prochain cocktail .(oui, j’ai l’esprit de sacrifice !) MF Publié le 06/07/2007 à 16:30
Ressemblez-vous, Monsieur, à Bill Gates, Andy Lau ( le chanteur de Hong Kong, David Beckham (le footballeur anglais), Brad Pitt ??
Si oui , et si vous désirez une épouse et des enfants, vous avez toutes vos chances en Chine où une enquête de la revue Chinoise "Self", faite dans 15 villes du pays révèle que le rêve de ces dames serait d'avoir comme père de leurs enfants un de ceux-cités ci-dessus. Sinon, ne vous désolez pas! N'utilisez pas de déodorant et comptez sur vos phéromones qui attireront irrésistiblement (??) et sans que vous ayez rien à faire la partenaire qui vous est destinée. Moi, cette affaire de phéromones m'agace beaucoup ,surtout parce que je me compare à cette mite femelle privée de son mâle victime du piège à phéromones que j'ai mis dans mon placard! Je suis sûre, moi que c'est mon charme personnel qui opère! Pas vous ? Toujours bredouille malgré les phéromones ? Alors des centaines de sorcières , gourous, mages... vont-contre une petite(ou grosse) rétribution- trouver la solution: il vous faudra sans doute une boîte en forme de coeur, des chandelles ,une photo piquée d'épingles ensorcelantes, attendre la phase croissante de la lune, mais on n'a rien sans rien! (Si vous êtes curieux, voyez à "sorcellerie" le nombre de sites internet... et la liste des petites annonces de mages dans les journaux. N'y restez pas trop longtemps!) MF Publié le 05/07/2007 à 15:41
Depuis des années, Annette confectionne amoureusement ,pour l'AG de T'CHAN, de délicieux petits gâteaux au chocolat,appelés"florentins" et, pendant des années, après que les pratiquants se soient exclamé "c'est très bon, Annette, "celle-ci distribua la recette. L'an dernier, point de florentins! point de recette ! Annette boudait...Mais ils sont revenus cette année et je divulgue donc largement LA recette. Qui osera, l'an prochain, pour l'AG, ne pas venir la mine enfarinée ? MF LES FLORENTINS Préparation 20 mn Cuisson 15 mn Pour 6 personnes 200g de chocolat noir - 250g d'amandes effilées - 100g de fruits -confits - 50g de raisins secs - 200g de sucre - 100g de farine - 50g de beurre - 3 blancs d'œufs. · Préchauffer le four (th : 6 - 180 °). Mélanger dans un saladier: raisins secs, fruits confits, amandes effilées, sucre, farine et blancs d'oeufs jusqu'à l'obtention d'une pâte épaisse. · Ajouter petit à petit, le beurre qu'on aura fait fondre et pétrir avec précaution pour ne pas briser les amandes. · Beurrer une feuille de papier sulfurisé de la taille de la plaque du four. · Disposer dessus des petites noix de pâte épaisses d'un demi centimètre. Laisser au moins un centimètre d'espace entre chacune .· Cuire un quart d'heure et laisser refroidir avant de les décoller. Pendant ce temps, faire fondre au bain-marie le chocolat cassé en petits morceaux .· Tremper le dos des florentins dans le chocolat et laisser refroidir le coté nappé vers le haut. Mettre un quart d'heure au réfrigérateur. Bon appétit, à consommer sans modération ! J'ajoute que le nom ne vient pas du tout de Florence en Italie mais d'un pâtissier parisien qui s'appelait Florent. Variations sur le florentin: http://www.boulangerie.org/journal/cont_fiche_recettes.php?id_recette=186  Publié le 04/07/2007 à 17:10
Un ami belge m'envoie un" bêtisier journalistique français "et je ne vais pas me priver de vous transmettre quelques perles: "Ayant débuté comme simple fossoyeur, il a, depuis, fait son trou."(Nord Eclair) "Il y aura un appareil de réanimation dernier cri."(Le courrier Picard) "Tous portaient une crêpe à la boutonnière."(La dépêche du midi) "Détail navrant, cette personne avait déjà, l'an dernier , été victime d'un accident mortel"(L'Alsace) "Quand vous doublez un cycliste, laissez-lui toujours la place de tomber." (Le Républicain Lorrain) "Des trous dans sa culotte laissaient entrevoir une famille pauvre"(Le Parisien) |
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