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Tribune libre
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Publié le 17/11/2007 à 17:55
Vous êtes avares de commentaires et d'articles ? Moi, je serai avare de secrets de recettes de soupes!Na!
Bon , je vous dis quand même que je pense que les soupes les plus simples sont bonnes mais que si on ajoute à une simple soupe de légumes du boulgour(Thérèse y met de la quinoa) des lentilles corail (délicieuses aussi avec pommes de terre , oignons eau sel et cuisson simplement) quelques cerneaux de noix ou des amandes effilées,cela devient un vrai régal et un dîner presque complet. Si on ajoute persil, sauge ,un clou de girofle selon les goûts, on profite aussi des vertus de ces condiments. En Espagne, il existe des soupes consistantes et enrichies de chorizo, jambon oeufs... En Turquie, j'aime beaucoup le tarhana fait avec du yaourth, de la farine et des légumes séchés au soleil tout l'été, épicée, épaisse, c'est la soupe de l'hiver. Les japonais consomment la soupe à la fin du repas et dans certaines régions du Portugal aussi.En Chine ? Attention à certaines appellations: quand je ne maîtrisais pas encore la langue turque, j'ai demandé une "soupe anglaise" au menu dans un restaurant d'Istambul (curiosité malsaine!) et on m'a apporté...de la crème chocolat! (pas de commentaires désobligeants pour les anglais- qui font tout de travers.) Au XIXème siècle ,les nobles se faisaient servir leurs ragoûts dans des pains ronds à croûte épaisse et les serviteurs mangeaient ce qui restait en "trempant la soupe", y ajoutant de l'eau. A chacun sa soupe donc! Si j'ai quelques petits signes de vie des lecteurs, je ferai un effort... MF une bonne soupe de grand-mère là: http://whatsforlunch.canalblog.com/archives/2006/11/14/3162959.html mais c'est une encyclopédie entière qu'il faudrait ... Publié le 16/11/2007 à 19:57
Allez donc là: http://lebambou.over-blog.com/ pour trouver les infos sur le stage de Claudy si vous n'êtes pas disponibles les 23 et 24 novembre et que vous l'êtes au mois de mai.(24 et 25) Vous pourrez aussi, en descendant la page, accéder à de petites vidéos où on voit Maître Wang "ouvrir" le premier duan. Par ailleurs, l'hiver étant bien installé, vous n'oubliez pas, bien entendu, de vous économiser, de bien couvrir vos reins, de vous abstenir de galipettes ( les bisous sont permis) et de manger force bonnes soupes de légumes de saison.(leçon faite par Claudy lundi dernier!) Je vous en conseille demain quelques unes. Si vous en avez de très bonnes...le blog est à vous! MF Publié le 12/11/2007 à 17:50
J'attends toujours les commentaires avec ...patience,et nous attendons toujours les bonnes volontés pour aménager de manière plus satisfaisante le site!! des amateurs plus éclairés que nous ou des professionnels...A l'aide! Publié le 11/11/2007 à 18:45
Humeur : En colère
Un coup de sang pour si peu alors qu’il y aurait tant d’autres raisons de piquer une colère, allez-vous dire ! mais rien qui m’exaspère autant ,à l’approche des fêtes, que ces « pères Noël grimpeurs» que nous allons commencer à voir un peu partout défigurer nos façades et encombrer nos poubelles quelque temps après si la météo n’est pas clémente . Outre qu’il faut dépenser le prix d’un bon poulet rôti pour en acheter un ,qu’ils déflorent déjà le peu de merveilleux qui reste dans l’image du Père Noël, ils renforcent également l’opinion que j’avais déjà sur l’esprit moutonnier et consommateur tout crin de beaucoup ! Si, au moins, les gens le fabriquaient ,lui donnant un aspect comique ou artistique en utilisant des objets destinés de toutes façons à la déchetterie : on ferait des concours du plus beau… du plus original…Non ! on les achète « faits in Taiwan » ou plus loin encore.( Comme les patates d’Israël et les pommes d’Argentine, et l’agneau de Nouvelle Zélande :une économie pour qui ? de l’énergie pour qui ?…marchez, citoyens , au lieu de dépenser du carburant !…) Je viens même de découvrir « le père Noël au buste gonflable !! »et musical …(fermez vos fenêtres bonnes gens avant d’aller dormir si les piles sont de bonne qualité !) je me dispense de commentaires :je crois seulement que les fabricants de poupées gonflables vont faire une jaunisse. Je ne prolonge pas le billet pour éviter d’en faire une moi-même !Préparons joyeusement les fêtes et boycottons tous les Pères Noël grimpeurs qui ne font que faire grimper le prix du panier de la ménagère MF Publié le 10/11/2007 à 19:40
J'aime assez cette nouvelle; je vous la signale au cas où vous l'auriez manquée!:
http://www.courrierinternational.com/article.asp?obj_id=78616 |
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