DANS UN PREMIER RECIPIENT :
4 oeufs,
1,5 verre d'huile,
2 verres de sucre melanger tout ceci
DANS UN DEUXIEME RECIPIENT :
2 verres de farine,
2 c à café de bicarbonate
1 c à c de sel
2 c à c de cannelle
1 sachet de levure chimique,
1 poignee de noix en morceaux,
1 poignee de dattes en morceaux, et melanger aussi tout ceci
Melanger la prepa 1 et 2 et ajouter les 3 verres de carottes rapées crues
FOUR 170 ENVIRON 45 MN à 1 heure