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Publié le 24/04/2009 à 12:47
Cette plante sauvage commune dans les jardins se déguste crue ou cuite.
Couper en julienne les pousses de chénopode. faire transpirer dans un poele à feu doux. Saler, poivrer, ajouter une cuillère à café de farine que l'on delaiera dans un peu d'eau ou de lait. Ajouter une gousse d'ail pilé et servir en accompagnement d'un viande ou d'une légumineuse. Bon appétit Publié le 19/02/2009 à 07:29
un nouveau membre dans l'équipe des jardins du Fier! Il s'appelle Ulysse il a à peine un an et apprends le métier d'âne maraicher pour m'aider dans les menus travaux.
Publié le 19/02/2009 à 07:27
La nouvelle saison démarre! réservez dès maintenant votre panier de légumes pour la saison 2009.
première période du 1er juin 2009 au 20 juillet 2009. Les livraisons ont toujours lieu sous la paillotte le lundi soir de 17h00 à 18h00 Publié le 05/06/2008 à 12:42
Devant tant d'oignons Elodie Morand nous soumet une petite recette qui m'a l'air fort sympathique. Merci à elle. Nems oignons-moutarde Ingrédients : - 4 galettes de riz - Une grosse cuillère à soupe de tofu soyeux - Une petite cuillère à soupe de moutarde - Une botte d'oignons Emincer les oignons. Ajouter la moutarde et le tofu. Mélanger. Répartir cette préparation sur chaque galette préalablement mouillée. Plier comme un nem. Poeler les nems et déguster avec une salade. Suggestion : on peut aussi verser la préparation dans une pate à tarte et enfourner 25 minutes à four chaud. Pour les plus gourmands, vous ajouterez du gruyère rapé ou de la levure de bière maltée pour gratiner... Bonne soirée Publié le 29/05/2008 à 12:33
Un cheval de trait chez un maraicher en 2008, ce n'est pas du folklore. C'est une reflexion sur l'alimentation et les problemes énergétiques.
Ma démarche est réfléchie et cohérente et plus le temps passe plus l'actualité me donne raison. D'ailleurs Praline est d'accord avec moi. Voici quelques photos du matériel moderne utilisé sur l'exploitation. Il a été fabriqué il y a quelques années par des étudiants de BTS ACSE du lycée agricole dePoisy Une barre porte outil de ma conception. Il s'agit d'une copie de quelques chose existant déjà pour les tracteurs. Ici j'ai installé un butoir pour aller planter les pommes de terre. Mais je dispose egalement dun vibroculteur très performant. Le relevage du trois-point est assuré par un verrin hydraulique actionné grâce à une pompe à main. Publié le 27/05/2008 à 11:50
Merci Jean Desbornes de Vovray en Bornes pour m'avoir prété cette pompe à pédale de sa conception et de sa fabrication. A la base conçue pour partir en Afrique grâce à sa simplicité et sa rusticité cette pompe a trouvé un fan à Lovagny.
ça dépanne bien et ça permet de faire ma préparation physique. A quand une installation fitness à Pont-vert? A terme, l'objectif serait d'installer une pompe à belier alimentant un bassin en dur. http://rpetit3.club.fr/bel_pri.htm pour voir le fonctionnement du belier hydraulique. En passant juste un petit bonjour aux c****rds qui m'on volés du matériel l'année dernière notememnt mon groupe électrogène qui me permettait d'arroser la serre et le jardin. Peu de scrupule, pas de morale, c'était mon outil de travail mon gagne pain. |
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