REncontres VEndéennes autour du VIN 2008 :2, 3 et 4 MAI à SAINT-JEAN-de-MONTS!...

A ce stade du compte à rebours, il est temps d'apporter quelques informations complémentaires, sur le contenu de ce week-end de charme, au pays enchanté des flacons en folie!... Youpeee!...

En fait, il faut bien avouer que nous sommes bien loin de l'hypothèse de départ, pour ce qui est du programme!... Il y a des années comme ça!... Aucune raison de l'estimer inférieur à un autre, mais la démonstration, en tout cas, qu'en matière d'organisation, il faut être prêt à réagir à d'éventuels imprévus, même tardifs!...

Évoquons en premier lieu, les "offs" version 2008. Celui du vendredi soir, sur les coups de 18h, sera consacré aux Loire rouges, afin de compléter la descente du fleuve entamée le matin même. Il est ouvert à tous les vins hors millésime 2005, support du matin, ainsi qu'aux flacons hors appellations ou aux "doublons" en provenance de domaines représentés en matinée.

A l'issue de cette dégustation, nous pourrons passer à table!... Le thème, pour ce premier soir, sera le Vin à table, sous-entendu dans la cuisine, avec Philippe Gallard aux manettes!... Le menu sera accompagné exclusivement de Vins de Table, pour lesquels les convives ont carte blanche, afin de dénicher des petites merveilles de toutes origines, diffusées sous ce vocable.

Rappelons le principe de base dans l'organisation, retenu depuis l'an dernier, afin de limiter le nombre de flacons ouverts, et pouvoir ainsi les apprécier au mieux : chacun des participants devra se munir de deux bouteilles de son choix pour les deux repas. Donc deux pour un même repas ou une pour chacun d'entre eux.

Le second "off", celui du samedi soir, revêt cette année un caractère plutôt exceptionnel. Nous aurons le plaisir, l'honneur et l'avantage, d'accueillir Delphine et Christophe Derouet, qui viendront, à cette occasion, nous présenter un résumé de leur tour du monde des vignobles. Wineworldtour en live, à St Jean de Monts!... Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur cette escapade au long cours, les moments d'extase, les galères, les rencontres insolites, les peurs, les fous rires, les régalades verre en main, tout, grâce à une présentation audiovisuelle et également au moyen de leur livre, paru fin 2007, Tour du monde des vignes et des vins. La part du rêve, en ce week-end de l'Ascension, qui ne manquera pas de donner des idées à certains!...

Pour rester sur le même tempo, comme il se doit, le second repas-dégustation sera ouvert aux Cuisines du Monde (avec toujours Philippe Gallard aux commandes!) et aux Vins du Monde!... Lâchez-vous, lâchons-nous, ce repas sera sans frontières!... Que des vins étrangers pour nous étonner!... Une soirée avec franchissement de fuseaux horaires et décalages planétaires!... Allez, hop!... Où j'ai mis mes pataugas?...

A peine aurons-nous le temps de nous en remettre, que le lendemain matin, nous pourrons terminer ce week-end avec quelques douceurs centro-européennes!... En venant à St Jean de Monts, vous ne vous attendiez pas à voyager?... RE-VE-VIN 2008 l'a fait!... Pour votre plus grand plaisir!... Et le nôtre!...

La Plage-des- Dames de Noirmoutier et L'estacade !!!

REncontres VEndéennes autour du VIN

2008 : c'est parti!...

Opus 5 de RE-VE-VIN à St Jean de Monts!... Nous sommes pour ainsi dire prêts à vous accueillir, vous toutes et tous, passionné(e)s de vins et de dégustations pour ce cinquième rendez-vous printanier montois.

Je devine un soupçon d'impatience chez certains, au travers de quelques récents e-mails : alors?!?...

La Plage des Demoiselles est toujours là, prête également à voir s'alanguir à loisir les visiteurs en villégiature, l'Estacade a toujours les pieds dans l'eau!... Par contre, le Chai Carlina, sous l'impulsion de Philippe Gallard, s'est fait la fille de l'air... si je puis dire!... Adieu l'avenue de la Forêt et bonjour la rue Neuve (à vos GPS : 46° 47' 13,5" N et 2° 04' 22,4" O)... C'est tout neuf!... On en est au bal du ciment et de la peinture fraîche associés!... Le maître des lieux n'a pas cessé de penser à ses hôtes de mai, lors de ces travaux!... Ils seront comme des coqs en pâte!... Qui plus est, avec éventuellement la chambre de l'hôtel Babord et Tribord juste au-dessus!... Gâtés, va!...

Aurons-nous droit cette année, comme toujours... ou presque... à une météo estivale lors de ces quatre jours, du 1er au 4 mai?... Un week-end de l'Ascension combiné en 2008, avec le 1er mai! De quoi nous donner du coeur à l'ouvrage... pour prendre quelques jours au grand air du Pays de Monts!... Arôme de muguet sur RE-VE-VIN 2008!...

POUR TOUS RENSEIGNEMENTS : http://pipette.canalblog.com/


Alors?... Farniente, marais, pêche aux pignons, plage, cette année à l'Ascension?... Que nenni!... Nous restons donc sur les mêmes bases que les années précédentes :

Trois dégustations en matinée, à partir de 10h30,
les vendredi 2, samedi 3 et dimanche 4 mai

Le jeudi 1er mai, en soirée, l'accueil des participants, à partir de 18h,
pour une soirée apéritive, autour de quelques flacons étonnants et de menus grignotages.

Deux "offs", le vendredi et le samedi, dont un, somme toute classique,
et l'autre assez étonnant, voire décoiffant, en tout cas... dépaysant!...
Pour ceux-ci, des détails dans quelques jours!...

Deux dîners-dégustations leur feront suite, avec les thèmes suivants :
le vendredi soir, Le Vin à table et les Vins de table.
Le samedi soir, Cuisine du Monde et Vins du Monde.

Bien sur, un temps, à programmer, sera consacré au fameux troc,
celui-là même qui symbolise pleinement les échanges de ce week-end.

Passons au programme des festivités :

Vendredi 2 Mai, 10h30 : La Loire rouge, d'Est en Ouest!

Après le Rhône rouge du nord au sud, en 2006, un tour d'horizon des appellations du Val de Loire sur le même principe : 10 AOC et pour chacune d'elle, un vigneron-référent et un jeune installé depuis le début des années 2000. Et le tout dans le millésime 2005!... La Loire a son meilleur sans doute, avec, pour l'essentiel, le cabernet au top, mais pas seulement!...

Samedi 3 Mai, 10h30 : Quart d'heure américain en Beaujolais!...

Tout commence par la réception, à l'été 2007, de deux très beaux dossiers de presse - Étonnants Beaujolais! - concoctés par Anne Masson, du Service de presse d'Inter Beaujolais : les "jeunes talents" du vignoble et portraits de femmes vigneronnes. Avec l'aide de l'auteur, nous avons opté pour une découverte des cuvées de ces dernières. Puis, à l'approche des Rendez-Vous des 21 et 22 avril prochains, il nous a semblé intéressant d'élargir la sélection à quelques hommes des Crus!... Invités, en quelques sortes, par ces dames!... Nous aurons donc les 10 crus du Beaujolais, pour moitié, représentés par les vigneronnes (celles-là même qui nous étonnent!) et par autant de vignerons dits "alternatifs" pour certains, présents en avril, lors du "off" de Château Cambon. Avec, d'ici là, une visite sur place, lors de ces deux journées, histoire de se mettre dans l'ambiance beaujoloise!...

Dimanche 4 Mai, 10h30 : Les douceurs d'Europe Centrale

Une pause dans la tradition angevine et layonesque, cette année!... Une idée que nous avions en tête depuis quelques temps. Et pas un choix par défaut, malgré les circonstances et les indisponibilités des uns et des autres. Nous en parlons souvent, nous les dégustons parfois : voici une sélection de moelleux et liquoreux de quatre pays d'Europe : Suisse, Autriche, Allemagne et Hongrie. Et plus, si affinités!... Bon nombre d'échantillons sont d'ores et déjà en notre possession, mais nous sommes ouverts à toutes vos suggestions. Voire à votre collaboration!...

Nous restons à votre disposition pour de plus amples informations, mais d'autres précisions seront mises en ligne dans les prochans jours. Les inscriptions sont ouvertes dès maintenant. Pour cela, il vous suffira d'éditer le bulletin d'inscription disponible sur le traditionnel depliant.

POUR TOUS RENSEIGNEMENTS : http://pipette.canalblog.com/

L'Ascension?... On y est presque!... Rendez-vous à St Jean de Monts, le 1er mai!...