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Publié le 23/11/2006 à 12:20
Par Majolo
Si vous voulez faire un repas « amélioré » en cette période ou à une autre d’ailleurs, que vous aimiez le boudin blanc : cette histoire doit vous intéressée !!!!
Il y a une saveur que je n’avais pas oublié, mais que je n’avais plus retrouvé, celle que j’avais gardé lorsque j’avais 10/13 ans que mon beau-père (pour la petite histoire le 2e mari de ma mère) alors commis en charcuterie ( comme on disait à ce moment là) fabriquait le boudin blanc pour la fin d’année. Avec l’unique recette : viandes fraîches de porc, œufs et lait.
Depuis j’ai eu de multiples occasions d’en remanger, mais à chaque fois la même déception : boudin mou, qui éclate, avec pour seuls ingrédients le lait et au lieu de la viande fraîche………de la mie de pain…….berck…….
Voilà, qu’il y a environ 6/7 ans mon beau-père (non pas le 1er, le père de mon mari !!!!! Donc nous dirons le 2e) faut suivre……nous apporte lors d’un court séjour sur la capitale LE boudin blanc de Réthel…….
Et là……oups…….les papilles qui se dilatent, un bonheur intense du palais, mais que se passe-t-il ????? Je retrouve une saveur non pas oubliée mais jamais jusqu’alors retrouvée……….
Si vous passez dans les Ardennes arrêtez-vous, ou faîtes un détour par Réthel, vous irez place de l’hôtel de ville, et ferez face à la maison Demoizet dont la 1ere spécialité est Le boudin blanc, de celui au naturel en passant par le forestier, mais aussi au foie gras et aux truffes, vous ne voudrez plus JAMAIS en manger un autre, et en plus vous n’avez AUCUNE excuse il livre partout en France…..0324384205
Publié le 23/11/2006 à 11:09
Par Majolo
Humeur : Gaie
" Au pays des boiteux chacun pense qu'il marche droit ". Proverbe allemand
Publié le 22/11/2006 à 18:34
Par Majolo
Publié le 22/11/2006 à 16:34
Par Majolo
Aujourd'hui, nous ne prendrons pas la pose, nous ferons une courte pause..... en prose...... en compagnie de Paul Eluard.
Liberté
Sur mes cahiers d'écolier
Sur mon pupitre et les arbres
Sur le sable sur la neige
J'écris ton nom
Sur toutes les pages lues
Sur toutes les pages blanches
Pierre sang papier ou cendre
J'écris ton nom
Sur les images dorées
Sur les armes des guerriers
Sur la couronne des rois
J'écris ton nom
Sur la jungle et le désert
Sur les nids sur les genêts
Sur l'écho de mon enfance
J'écris ton nom
Sur les merveilles des nuits
Sur le pain blanc des journées
Sur les saisons fiancées
J'écris ton nom
Sur tous mes chiffons d'azur
Sur l'étang soleil moisi
Sur le lac lune vivante
J'écris ton nom
Sur les champs sur l'horizon
Sur les ailes des oiseaux
Et sur le moulin des ombres
J'écris ton nom
Sur chaque bouffée d'aurore
Sur la mer sur les bateaux
Sur la montagne démente
J'écris ton nom
Sur la mousse des nuages
Sur les sueurs de l'orage
Sur la pluie épaisse et fade
J'écris ton nom
Sur la vitre des surprises
Sur les lèvres attentives
Bien au-dessus du silence
J'écris ton nom
Sur mes refuges détruits
Sur mes phares écroulés
Sur les murs de mon ennui
J'écris ton nom
Sur l'absence sans désirs
Sur la solitude nue
Sur les marches de la mort
J'écris ton nom
Sur la santé revenue
Sur le risque disparu
Sur l'espoir sans souvenir
J'écris ton nom
Et par le pouvoir d'un mot
Je recommence ma vie
Je suis né pour te connaître
Pour te nommer
Liberté
- 1942
Publié le 22/11/2006 à 11:48
Par Majolo
Humeur : Gaie
" Pécher n'est pas faire le mal. Le vrai péché, c'est de ne pas faire le bien ". Pier Paolo Pasolini
Publié le 21/11/2006 à 22:49
Par Majolo
Vues de Toscane.....
  Bonsoir....Faites de beaux rêves.......chut!!!!!!
Publié le 21/11/2006 à 22:40
Par Majolo
Le rêve va s'achever, nous devons repartir vers la réalité.....Nous disons un GRAND merci à Mr C. Guarnori pour ce moment intense.....
Avant de repartir, si vous venez à Rome , n'oubliez pas d'aller faire un tour à l'outlet Castel Romano juste à l'extérieur de Rome pour vous habiller relativement bon marché( et en plus il est très surprenant au niveau architecture).
Pour info: indice de mode très suivi en Italie:
Imprimé panthère( vestes, bottes, sacs ect...),shorts, bermudas, bottes en tout genres, mais aussi la fourrure(élevage) et oui n'en déplaise à certains, retour en force, que ce soit des spencers et manteaux en vison ou autres en passant par les bords de capuches, de manches, doublures pour vêtements hommes et femmes.
En un mot les italiens suivent la mode de très près, et assument parfaitement leurs choix!!!
Précision: je n'ouvre pas ici un débat sur le port ou non de la fourrure, je relate simplement mon observation!!
Publié le 21/11/2006 à 22:22
Par Majolo
Avant le départ, dernier regard sur la ville.....
Publié le 21/11/2006 à 17:13
Par Majolo
Dernier regard dans l'hotel qui se situe près de la villa "Médici" via Lombardia, avant notre départ demain.....
Publié le 21/11/2006 à 14:10
Par Majolo
Le brouillard tombe sur Rome.....
Dernière promenade du soir pour ce séjour autour de LA FONTAINE de Trévi....tout un symbole... 
Publié le 21/11/2006 à 11:46
Par Majolo
Humeur : Gaie
" L'homme qui veut s'instruire doit lire d'abord, et puis voyager pour rectifier ce qu'il a appris ". Giovanni Casanova
Publié le 19/11/2006 à 20:06
Par Majolo
" Moi j'suis crevé, laissez-moi dormir....."
Publié le 19/11/2006 à 18:53
Par Majolo
Promenade le nez en l'air, il faut dire que rares sont les immeubles n'ayant pas des terrasses arborées, et j'aime bien regarder vers le ciel.....
 Et differentes rues.....avec des clichés auxquels on ne s'attend pas forcement.
Publié le 19/11/2006 à 14:30
Par Majolo
Non je n'ai pas révé, c'est toujours le même décor !!!!!
Publié le 19/11/2006 à 11:38
Par Majolo
Humeur : Gaie
" Autopsie : elle permet aux autres de découvrir ce qu'on n'a jamais pu voir en soi-même. "
Publié le 18/11/2006 à 20:19
Par Majolo
Beaucoup trop d'émotion.....je vais me coucher, à demain matin, peut-être que je rêve.....
En plus regardez le coucher de soleil sur la route en arrivant...
Publié le 18/11/2006 à 18:05
Par Majolo
Cela se pourrait...... je vois Saint Pierre.....
Publié le 18/11/2006 à 16:36
Par Majolo
Le 7e ciel , ça lui ressemble ?????? Non 7e étage......
Publié le 18/11/2006 à 12:23
Par Majolo
L'accueil qui nous était réservé est allé bien au delà de nos espérances.......
Ce sera mon coup de coeur étalé sur 2 jours, comme nous l'avons vécu......Inutile de vous dire que je n'ai pas mis toutes les photos prises, j'en garde pour après.....
Publié le 18/11/2006 à 11:11
Par Majolo
Humeur : Gaie
" Autopsie : elle permet aux autres de découvrir ce qu'on n'a jamais pu voir en soi-même ". Maurice Ferrand
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" Voyager est un triple plaisir : l'attente, l'éblouissement et le souvenir " . Ilka Chase
Le souvenir de ces voyages, voilà ce que je vous propose de partager, le sujet d'aujourd'hui ne vous séduit pas ? Alors "cliquez " sur un autre jour, un autre mois, vous vous retrouverez peut-être en Hollande, à moins que ce ne soit en Allemagne, aux States, en Italie, Hongrie, Tchéquie, Autriche ect.... ou tout simplement dans une de nos villes et belles régions de France .....
Bon voyage...
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Majolo : Le 08/09/2007, L'itinérante (2) figure dans "les meilleures notes" des blogs le jour anniversaire de sa naissance 1 an avant, Merci à TOUS
jack_55 : WOW vous prenez de superbe de belles photos continuer c'est plaisant de visiter votre iblog A+ !
FREE : COOL LE BLOG J CIFF BIEN LA NATURE ET TOUS SE QU EST MONUMENT ENCIEN
Majolo: : Le 31/08/2007 L'itinérante sélectionnée "blog coup de coeur" d'ifrance.....u ne date à retenir !!!!!!
Majolo : ***** là n'est pas le but, mais simplement faire découvrir!!!!
***** : de quoi faire "baver" ceux qui ont un smic !!!!
Majolo : Le 19/04 vous avez par vos votes classé le p'tit dernier de L'itinérante le n° 3, numéro 1, merci à tous, n'oubliez pas d'aller visiter le n° 2
Majolo : Pour Dep son dernier mail date d'avant hier soir,
marie : Je me demande ce que devient Dep77
Majolo : Face à une telle détresse, il est impossible pour quelqu'un d'humain, de ne rien tenter!
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