Nous sommes de plus en plus conscients qu’il se passe quelque chose au niveau de la planète en ce qui concerne le réchauffement climatique, cependant la plupart d’entre nous expriment un sentiment d’impuissance.
Est-ce pour autant qu’il faut baisser les bras et s’en remettre à nos états qui nous poussent à la consommation sous la pression des lobbies pétroliers et automobiles.
Nous pourrions consommer moins de pétrole mais l’argent n’irait plus dans les mêmes poches des puissants qui gouvernent ce monde. L'état, l'Europe n'imposent donc pas les mesures qu'il faudrait prendre. Chacun contre les mesures de son voisin au nom du profit.
Al Gore (Une vérité qui dérange) exagère les conséquences du phénomène de réchauffement en montrant dans son film la montée des eaux qui recouvrirait New York en partie, mais il faut frapper les esprits et réveiller les consciences. Cela serait la conséquence d’une production toujours plus forte de CO2 sur notre planète. Soyons dès maintenant vigilants sur notre consommation d’essence en favorisant les véhicules les plus économes que nous puissions acheter aujourd’hui et le moins polluant possible.
Pensez à quelques gestes citoyens et de plus bénéfiques pour votre porte-monnaie : si au volant de votre voiture vous attendez quelqu’un ne laissez pas inutilement votre moteur tourner par exemple.
Consommons nos légumes et autres produits agricoles également de manière raisonnée. Il y a fort à parier que vous ne paierez guère plus cher vos produits alimentaires en utilisant les AMAP . C’est un circuit court du producteur au consommateur . C’est une garantie supplémentaire d’avoir des produits le plus bio possible car il vous est donné la possibilité de vérifier près de chez vous où la production se fait.
Même si certains diront que lorsque la centrale d’achat d’un gros supermarché va négocier auprès du même agriculteur pour vendre ses produits au magasin elle va globalement polluer moins que les dizaines de véhicules qui vont aller chez le producteur retirer les produits. Il suffirait simplement, pour améliorer le coté polluant de plusieurs véhicules mal remplis par rapport à un seul chargé à bloc, que le cultivateur achète une camionnette pour faire une tournée avec des points de vente définis pour éviter le problème. Ne perdons pas de vue non plus que pour aller au supermarché on prend souvent sa voiture.
L’agriculture bio a besoin de plus de surfaces pour le même rendement, ce qui fait dire à ses détracteurs que l’agriculture intensive à l’avantage de protéger la forêt tropicale par le fait qu’elle nécessite de défricher moins de surfaces. La production céréalière mondiale a triplé en 50 ans tandis que les surfaces exploitées ont augmenté de 10 %. Avec les méthodes traditionnelles, il aurait fallu tripler les surfaces. On voit bien qu’il y a là un compromis de bon sens à trouver. Les différents modes de cultures doivent coexister.
Le circuit court c’est éviter la production massive des géants de l’agroalimentaire. C’est une protestation indirecte contre les usages de produits éventuellement nocifs comme les OGM, en s’assurant d’acheter chez un producteur local bio. Espérons que ce producteur conscient des enjeux et des avantages qu’il peut en tirer ne montera pas exagérément ses prix puisqu’il sera assuré de débouchés à son tarif et non pas étranglé par une centrale d’achat d’un supermarché.
Les produits sont le plus frais possible car il n’ont pas voyagé sur des centaines de km. C'est donc bien tentant les AMAP !
Le commerce équitable s’il favorise les échanges est dénoncé pour son coté subventionnel qui fausse le prix du marché mais ce serait oublier que les producteurs de café reçoivent une aide au développement pour financer des projets communautaires comme écoles et dispensaires. Il faudrait aussi diversifier les cultures pour ne pas produire trop de café. Hélas le surcoût du commerce équitable n’arrive pas en totalité dans les poches des producteurs mais en grande partie dans celles des distributeurs. En fait le café équitable et les produit bio des supermarchés permettent à la grande distribution de repérer les clients disposés à payer plus cher … Alors il vaut sûrement mieux ne pas rentrer dans ce jeu faussé que les grands distributeurs nous font jouer ...