Voilà j'avais un peu envie de vous parler de moi.

Il y a un an suite à des problèmes de palpitation cardiaque je suis allée voir un medecin.
Apres plusieurs analyses de sang son avis a été catégorique:

Doc: Madame vous avez un cholestérol de type morbide
Moi: C'est à dire?
Doc: si vous continuez à manger autant de viande et de plats en sauce vous allez en mourrir car vous avez 2 fois le taux de cholestérol préconisé pour une personne de 60 ans.
Moi: mais je n'ai que 32 ans? et je n'aime pas les plats en sauce de type daube ou ragout ?
Doc: que mangez vous alors?
Moi: des bonbons haribo, du chocolat, produits laitiers comme les yaourts,des gateaux de super marché et de patisserie et aussi de la charcuterie et un steack et dinde ou poulet tous les 2 jours et quelques fruits et legumes.
Doc: savez vous que les bonbons haribo sont fait avec de la grasse animale ( porc, boeuf...), de plus il est préconisé de ne manger de la viande rouge qu'une fois par semaine car celà cree des problèmes musculaire,cardivasculaires et aussi de cancers? préférez le soja ou le poisson qui sont des protéines propre. Ne mangez plus de gateau car ils sont rempli d'oeuf et de graisse animale surtout en super marché! et limiter votre apport en produits laitiers ( 1 yaourt par jour) . Votre alimentation doit être à 75 pourcent faite de legumes et de fruits!
Moi :je ne savais pas tout celà
Doc: si vous ne faites pas baisser votre cholestérol de toute urgence il ne vous reste plus que 5 ans au maximum à vivre ! 

Inutile de vous dire que j'étais terrorisé et que pour en avoir le coeur net je suis allée voir plusieurs medecins et ai refait les analyses mais le verdic était toujours le meme mon espérence de vie etait evalué entre 2 et 5 ans je n'en revenais pas car rien dans mon apparence extérieur ne me signalais cet etat d'alerte!  J'ai pris pendant un an des cachets en haute dose contre le cholestérol mais mon taux ne baissait pas assez et je ne savais plus quoi faire. Ma meilleure amie m'a alors dit: fais comme moi mange bio et sans protéines animale ... mange du soja c'est l'aliment le plus riche en protéine sans cholestérol.
j'ai donc testé l'alimentation bio et végétarienne et voilà mon cholestérol a baissé en 20 jours !!! et ne cesse de baisser et de plus moi qui était souvent toute molle et sans tonus voire déprimé je suis pleine de vie et de tonus car j'ai toutes les vitamines dont j'ai besoin et en mangeant plus de legumes j'ai moins besoin de sucre . Car et oui on est ce que l'on mange et le tout ce n'est pas de se remplir le ventre mais de manger bien et sains! je mange moins mais n'ai pas de sensation de faim, j'ai découvert des saveurs et mon palet est plus delicat et sensible car manger trop de sucre et de viande m'avait rendu presque aguste. j'avais peur d'avoir faim mais non car si j'ai toutes les vitamines qu'il me faut alors mon corps ne reclame pas de nourriture pour rechercher le carburant pour le faire vivre!
Voilà ce petit post est pour ma meilleure amie et son fiancé qui m'ont convaincu que bio c'est bon! ils m'ont sauvé la vie et j'aimerais aussi avec cet article sauver les gens qui comme moi souffrent d'un cholestérol sevère qui met leur vie en tres grand danger!
Stoppez les fast food ( mac do kebab) et les bonbons( = gras de porc) et chocolats( pas plus d'un carreau par jour et de noir) si vous voulez vivre car ce genre d'alimentation ne fait vivre que les milliardaires à la tete des grosses entreprises qui vous balancent ses produits sales! Ils sont pres à tout pour s'enrichir même à vous faire crever! ils mettent du sucre partout mêmme dans les conserves de legumes histoire de vous creer une dépendance car oui le sucre appèle le sucre toute les heures! Ne cherchez pas loin la raison de l'augmentation des diabétiques et des cholestérols! regarder dans vos plats surgelés tout fait, dans vos conserves et vos friandises. On vous fait croire que manger de la viande tous les jours c'est bon ... c'est juste bon pour les entreprises agro alimentaires car le soja et le poisson sont les seules protéines propres pour ma part je préfère le soja car sans cruauté animale et puis si vous achetez le soja dans des marques bio il ne sera pas trafiqué, de plus la nouvelle legislation oblige les marques a stipuler sur leurs etiquettes soja transgenique ou non! manger bio c'est pas plus cher car vous mangez plus sainement et donc avez besoin de moins de nourriture dans votre assiète pour tenir le coup toute la journée. de plus vous avez plus de tonus et de forme et maigrissez si vous êtes en surpoid. Moi depuis que je mange ainsi je n'y ai trouvé que des avantages alors si vous avez du cholestérol essayez :

http://www.vegetarisme.fr/Recettes/index.php

Doit-on encore présenter PETA?
Cette association pour le traitement ethique des animaux : http://www.petafrance.com/

Peta vous offre un kit pour devenir végétarien :

1:	Devenir végétarien : Pourquoi ? Comment ?
2:	En pleine forme !
3:	Le visage de la viande
4:	L'environnement
5:	Femmes enceintes et enfants
6:	Recettes
7:	Quelques conseils...

etc... Voici le lien sur lequel vous pouvez cliquer pour acceder à ce kit : http://www.petafrance.com/vegkit/default.asp
Vous pouvez aussi accéder aux différentes rubriques en cliquant sur les noms de celles ci qui se trouvent en face des numéros 1 à 7 ci-dessus.
Merci à PETA

Voilà pas mal de personnes ne savent pas comment manger équilibré et j'en faisais partie.
Alors voilà je vous donne un petit tableau sur les vitamines et les nutriments et comment les trouver pour être au mieux dans son corps et dans sa forme. Vous verrez que la viande n'est pas indispensable ( cholestérol, maladies transmises ou non par les animaux, faiblesses musculaire et déchirure musculaire si on prend trop de protéines animales . Et oui peu de gens le savent mais manger de la viande tout les jours c'est dangereux pour la santé et les muscles)

Quels nutriments ? Où les trouver ?

Pour ceux qui envisagent d'être végétariens ou pour les nouveaux-venus au végétarisme, les points les plus obscurs sont : quels aliments contiennent quels nutriments ? et quels nutriments, précisément, sont nécessaires ? Nourrir des enfants végétariens difficiles (ou des adultes pour cette même raison) peut aussi poser des problèmes, mais heureusement il y a beaucoup de sources différentes pour chaque nutriment. Ainsi, on peut toujours trouver des alternatives.

Il n'est pas nécessaire d'absorber quotidiennement certaines vitamines ensemble, bien que si vous consommez en moyenne deux ou trois repas par jour, cela est probablement inévitable. Ce sont les vitamines liposolubles, que le corps peut stocker, incluant les vitamines A, D , E et K. Les vitamines hydrosolubles, comprenant les vitamines C et du groupe B, ne sont pas stockées aussi facilement et un apport quotidien est essentiel. Les vitamines solubles sont aussi plus susceptibles d'être détruites pendant la cuisson. Afin d'obtenir le maximum nutritionnel des fruits et légumes, la cuisson à la vapeur douce est préférable à la cuisson par ébullition. Consommer des fruits frais ou des crudités est une autre excellente alternative, de même que choisir des aliments frais au lieu des aliments préparés ou des conserves.

Les besoins en énergie et nutriments pour une santé optimale varient selon les individus. Le guide, appelé RNI (Reference Nutrient Intake) estime la quantité la plus importante recommandée pour chaque nutriment nécessaire. Le RNI est donné à son maximum pour tenir compte du régime des personnes ayant des besoins nutritionnels importants. Les enfants, les personnes âgées, les femmes enceintes et allaitantes, font partie de cette catégorie. Si l'appétit n'est pas en augmentation pendant ces états, alors des aliments riches en nutriments spécifiques devraient être consommés en quantités concentrées pour assurer l'absorption des nutriments essentiels.

Toutefois, se soucier des besoins nutritionnels journaliers précis est quelque peu irréaliste. Un régime sain, varié, spécialement pauvre en graisse, mais riche en fibres et aliments complets garantit non seulement que nous recevions un bon assortiment de nutriments, mais réduit également le risque de développer de l'hypertension, des maladies cardiaques, le cancer de l'intestin et des diabètes. Notre corps a aussi une façon unique de nous faire savoir si notre alimentation est inadéquate : perte/gain de poids, fatigue, problèmes de peau, etc. Il est donc très important d'écouter ce que notre corps essaie de nous dire.


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